（一）招商方：山东农业大学

（二）招商标的情况：

*.技术基本情况：大蒜一直是我国的传统优势出口产品，在国际上占有非常重要的地位。据统计，****年，世界大蒜栽培面积分别为***万亩，其中，我国大蒜的栽培面积为***万亩，占世界大蒜栽培面积的**％。我省大蒜栽培面积均居全国首位，为***万亩占全国栽培面积的**.*%。蒜粉每年出口**万吨左右，尤其大蒜及蒜粉制品连续**年，列单宗农产品出口创汇第一名，为保证大蒜产业健康发展起到了积极的促进作用。但目前大蒜加工制品匮乏。

基于本团队二十多年的大蒜方面的研究基础，开发变温变湿的黑蒜加工工艺和装备设计。目前正在制定黑蒜的国家标准。同时对黑蒜进行了黑蒜浓缩液、黑蒜精、黑蒜酒、黑蒜醋、黑蒜酱油、黑蒜饼干、黑蒜面条、黑蒜咀嚼片、黑蒜低聚糖等产品的开发。基于大蒜，开发了大蒜腌制品（糖醋蒜、风味蒜等）、大蒜复合调味料、大蒜素抗菌制品、大蒜蛋白、大蒜多肽、大蒜多糖、大蒜低聚糖等系列产品。

*.技术示范推广情况：技术成熟，可以在大蒜及黑蒜加工企业进行推广。

*.提质增效情况：该技术可以对大蒜和黑蒜进行精深加工和综合利用，可显著提升产品精深加工水平，提高企业研发实力和产业带动力。

*.技术要点：基于本团队二十多年的大蒜方面的研究基础，开发变温变湿的黑蒜加工工艺和装备设计。目前正在制定黑蒜的国家标准。同时对黑蒜进行了黑蒜浓缩液、黑蒜精、黑蒜酒、黑蒜醋、黑蒜酱油、黑蒜饼干、黑蒜面条、黑蒜咀嚼片、黑蒜低聚糖等产品的开发。基于大蒜，开发了大蒜腌制品（糖醋蒜、风味蒜等）、大蒜复合调味料、大蒜素抗菌制品、大蒜蛋白、大蒜多肽、大蒜多糖、大蒜低聚糖等系列产品。目前本团队拥有大蒜等调味品方面的专利：*. 一种黑蒜的生产方法，乔旭光，李宁阳，安东，裴厚宝 专利号：**************.* ；*．静音恒温恒湿箱/房，乔旭光，李宁阳，裴厚宝，辛艺博 专利号：**************.* ；*．高温热泵烘干房，乔旭光，李宁阳 专利号：** ************.* ；*．一种防止蒜泥变绿的方法，乔旭光，李宁阳，邹宝玉 专利号：**************.* ；*．一种生产废水中大蒜素回收装置，乔旭光，李宁阳，丁赫，卢晓明，贾廷辰，董浩 专利号：**************.* ；*．一种黑蒜浓缩液的制备方法，乔旭光，董浩，李宁阳，卢晓明 专利号：**************.* ；*．一种黑蒜浓缩液的制备方法，乔旭光，董浩，李宁阳，卢晓明 专利号：**************.* ；*．一种采用液膜法萃取大蒜素的装置，乔旭光，卢晓明，李宁阳，刘鹏莉**************.*；*. 蒜片加工废水中大蒜多糖的回收装置，乔旭光，丁赫，李宁阳，卢晓明 **************.*；**. 一种生姜固体饮料及其制备方法，乔旭光，高歌，李宁阳，卢晓明**************.*；**. 一种黑蒜发酵液的制备方法及应用，李宁阳，乔旭光 ，卢晓明，刘鹏莉 **************.*；**．一种含有黑蒜低聚果糖的饮料，乔旭光，卢晓明，李宁阳，刘鹏莉，邱志常***************；**. 低成本蒜片生产废水处理系统，乔旭光，张珍涛，李宁阳，卢晓明，邱志常,邢艳霞 **************.*；**．一种黑蒜发酵酱的制备方法，武宇昊，李宁阳，乔旭光 ，卢晓明，刘鸿旭** ************.*；**. 一种牡丹花健脾养血复合保健饮料及其制备方法，李宁阳，陈春雷，施绍安，** ************.*；**. 一种黑蒜低聚糖果片及其制备方法，李宁阳，陈春雷，施绍安，**************.*；**. 一种大蒜多糖片及其制备方法，李宁阳，陈春雷，施绍安，**************.*；**．一种黑蒜酥及其制备方法，乔旭光，刘鸿旭，程璨，季潇凯，张腾，李函彤，李宁阳 ,**************.*；**. 连续离心萃取装置 ，乔旭光，郑振佳，邱志常，李宁阳，**************.*；**.一种大蒜多糖保健饮料及其制备方法，李宁阳，施炳超，乔旭光，卢晓明，邱志常,邢艳霞 **************.*；**．一种黑蒜发酵袋泡茶的制备方法，李宁阳，乔旭光，卢晓明，邱志常 ，**************.*；**. 一种保健黑蒜粉及其制备方法，乔旭光，李超男，李宁阳，刘鸿旭，卢晓明，邱志常***************；** 去除口腔中大蒜气味的咀嚼片及其制备方法，李宁阳，陶梦哲 ，路怀金，崔亚菲 ，乔旭光，卢晓明 **************.*；**．一种黑蒜胶囊及其制备方法，李宁阳，乔旭光，卢晓明，邱志常,邢艳霞**************.*等**项。可进行大蒜各种精深加工产品的开发和技术指导。

*.适宜区域：大蒜及黑蒜加工企业。

*.拟转化方式：面议

（三）招商价格：面议。

（四）交易组织方式：

项目征集到一个意向合作方后，转为正式挂牌项目交易。

投资者如有合作意向，请联系临沂市技术成果交易中心办理登记手续。