第一/三食堂采购邀标文件
2025-06-20
江苏/昆山 招标采购
第一/三食堂采购邀标文件
江苏/昆山-2025-06-20 00:00:00

第一/三食堂采购邀标文件

发布时间:**********作者:资产建设管理处

昆山登云学院科技职业学院 ******



昆山登云科技职业学院

第一/三食堂采购

标文件



第一章 投标邀请

项目概况

第一、三食堂委托经营服务采购项目的投标人应在昆山登云科技职业学院招投标办公室获取招标文件,并于***********分(北京时间)前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目名称:第一/三食堂委托经营服务

项目概况:昆山登云科技职业学院第一、三食堂现根据经营需要,面向社会公开邀请项目经营服务合作商。

服务期限:采用**+*+*模式(第一轮合约期******日至*******日,三年内无重大安全事故,且每年师生满意度调研在**%以上,可续签下一年合同。后三年逐年根据此标准考评续签,其中后三年每年合约服务费将根据经营状况和市场行情适当浮动。

服务要求:

*.此项目为昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目。合作商需对食堂内场进行全部改造,要求规划布局设计合理,经营品种、功能布局等符合属地市场监督管理局、消防监管部门、燃气公司对餐饮经营场所建设要求(中标合作商的改造方案须经学校同意后方可实施)。

*.食堂改造请参考建筑结构图,详见附件*:第一、三食堂平面结构图。

*.合作商须严格执行昆山登云科技职业学院食堂管理的相关规定,详见附件*:昆山登云科技职业学院食堂管理制度(部分)。

具体服务要求详见本招标文件第三章“项目需求”。

申请人的资格要求

(一)资格条件要求

*.具有独立承担民事责任的能力,且在中华人民共和国境内注册的“企业法人营业执照”

的餐饮类企业,不接受非餐饮企业、个人参与本次投标;

*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

*.近三年具有高校餐饮经营服务经历,具有履行合同所必须的人员、设备和专业服务能力;

*.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

*.参加本次投标活动前三年内,在经营活动中有重大违法事故(是指:意向合作商因违法

经营受到刑事处罚或者受到责令停产停业、吊销许可证或者执照、贰万元及以上罚款等行政处罚,处罚期限届满除外),一律不得参与本次投标。违反本条规定参与投标的,一经发现,学校有权取消其一切资格。提供承诺函并加盖公章。

*.具有行政主管部门核发的年检有效的食品经营许可证;

*.至投标截止时间,在“信用中国”网站(***.***********.***.**)、“中国政府采购

网”网站(***.****.***.**)查询无近三年内的处罚纪录;

*. 符合国家、地方相关法律法规规定的其他条件。

(二)其他要求

*.单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同意向合作商,不得同时参加本项目投标;

*.本项目不接受联合体。不得以挂靠、合作的形式参与本项目,不允许转包或分包。一经发现,立即终止合同,所有责任由合作商承担。(投标文件中需提供承诺函)

三、获取招标文件

*.时间:*********:**前,现场报名并领取招标文件,缴交标书费***(不退)

****标书相关附件,稍后会透过微信或电子邮箱,以电子档的方式个别发送,包含:①第一、三食堂平面结构图(* * *档);②昆山登云科技职业学院食堂管理制度(部分)。如有任何疑问,请随时联系招投标管理中心陆老师。

*.地点:登云学院招投标管理中心(资产建设管理处)***弘志楼***办公室。

四、投标文件的密封要求及送达

*.截止时间:请投标厂商于规定时间内,将投标文件密封加盖法人和单位公章,并于***********前送达昆山登云科技职业学院财务处(弘志楼***办公室),逾期将被视为自动弃权处理。

*.投标方在规定时间内将投标文件送达登云学院财务处,将被视为无条件接受邀标方所提出之所有要求,日后不得以任何理由提出异议。

五、现场勘察

采购人组织现场勘察,具体要求如下:

本次招标在投标人来校取标书后可联系学校勘察现场,投标人在投标时应充分考虑现场实际情况,以便充分了解项目的情况和现场条件及获取编制投标文件和签署合同所需的信息,勘察现场所发生的费用由投标人自己承担。未参加现场勘察的供应商不得参加投标。

现场勘察联系人:徐建平(*****************************

六、其它说明

*、邀标方不对未中标单位作出任何解释。

*、本邀标书作为合同的有效附件,具有同等法律效力。

*、未尽事宜双方协商解决。

七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系

*、联系人:招投标办公室 陆老师(*****************************

联系地址:江苏省昆山市马鞍山西路****号 邮编:******

*、技术咨询:后勤保卫部 刘老师(*****************************

第二章 投标人须知专用条款

序号

条款名称

内 容

*

项目名称及采购编号

项目名称:昆山登云科技职业学院第一、三食堂委托经营服务项目

*

标截止时间、开标时间和地点

截止时间:***********(北京时间)

开标时间:*******(以具体通知为准)

地点:昆山登云科技职业学院

*

投标文件份数

投标文件一式份,一份正本、份副本

*

标书费

本项目收取标书费用伍佰元整。

*

履约保证金

履约保证金金额:一食堂肆拾万元整;三食堂伍拾万元整

履约保证金形式:电汇方式缴纳(开户名称:昆山登云科技职业学院;银行账号:*******************;开户银行:中国工商银行股份有限公司昆山分行)。

供应商必须在合同签订前按规定提供履约保证金,合同到期履约保证金无息退还。

*

信用查询

招投标中心将在中国政府采购网、信用中国、苏州市政府采购诚信监管信息系统等渠道对投标人的诚信记录进行查询,如存在应依法拒绝供应商参加政府采购的失信信息的,作无效投标处理。

*

注意事项

单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动,违反此规定的投标作无效投标处理。

*

投标人

资格要求

*.具有独立承担民事责任的能力,且在中华人民共和国境内注册的“企业法人营业执照”的餐饮类企业,不接受非餐饮企业、个人参与本次竞选;

*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

*.具有履行合同所必需的人员、设备和专业服务能力;

*.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

*.具有行政主管部门核发的年检有效的食品经营许可证;

*.近三年具有高校经营服务经历;

*近三年,未被“信用中国”网站(***.***********.***.**)或“中国政府采购网”网站(***.****.***.**)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。

*.本项目不接受联合体投标,不得以挂靠、合作的形式参与本项目,不允许转包或分包。一经发现,立即终止合同,所有责任由合作商承担。(投标文件中需提供承诺函)

*

投标文件的构成

封面

目录

**)投标函;

**)开标一览表;

*服务方案

*改造方案

*人员配置说明

*业绩一览表

*)企业资质

*)相关承诺函

**)商务条件响应及偏离表;

***)资格证明文件(内容详见第章《投标文件组成与格式》)

备注:加“*”项目若有缺失或无效,将导致其投标被拒绝且不允许在开标后补正。

第三章 项目需求

项目名称:昆山登云科技职业学院第一、三食堂委托经营服务项目

采购人:昆山登云科技职业学院

一、项目概况及要求

昆山登云科技职业学院第一食堂,建筑面积约****平方米;第三食堂,建筑面积约****平方米,由学校指定后勤保卫处负责全校食堂的日常管理与监督工作。

本项目具体情况如下:

包别

改造面积(

预设窗口

数量(个)

燃气配置

电力容量要求(**

功能布局要求

第一食堂

****

****

***

大伙、早餐、风味窗口、品牌餐饮

第三食堂

****

****

***

大伙、早餐、风味窗口、品牌餐饮


二、改造建设要求

(一)后场建设要求

*.电力系统建设材质达标、线路设计符合安全要求,所有设备额定功率不超过上表中的电力容量要求。

*.燃气系统布局、改造符合省教育厅对高校食堂建设相关安全要求,同时符合属地市场监督管理局和天然气公司对学校食堂建设相关安全要求。

*.消防建设要求:符合建筑设计防火规范、建筑内部装修设计防火规范及其他现行的消防技术规范。消防改造方案应由具备设计资质的第三方设计单位出具正规施工图纸,并委托具有施工资质的专业施工单位进行改造。改造完成后由学校组织专项验收,验收合格后方可投入使用。

*.后厨功能区布局、改造符合省教育厅对高校食堂建设相关安全规定,同时符合属地市场监督管理局对学校食堂建设相关要求。建设标准参考《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》印刷版******

*.后场建设符合上级最新文件要求,包括但不局限于“互联网+明厨亮灶”(视频信息要根据学校要求实现联网共享,对符合权限要求人员能够实现手机端或网页端实时查看)、“食堂安防监控设施符合要求并视频信息保持至少**天”、食品留样区及二次更衣室建设等相关要求。建设标准参考《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》印刷版******

*.食堂后场实行智能化、信息化管控,包括但不限于设置门禁管理系统,食堂员工出入实行信息化管理,能够实现实时在线查看等。

*.提升食品留样管理水平,识别记录留样人员、时间,保证留样样品符合要求。

*.食堂排水系统通畅,改造满足工程建设要求。

(二)前厅建设要求

食堂前厅改造聚焦功能优化、环境提升、设施完善与人文关怀。

*.功能分区上,科学规划就餐、取餐、结算及等候区域,保障用餐流程高效有序;

*.环境设计以简洁明亮、舒适温馨为基调,采用环保耐污材料,搭配适宜照明与通风空调系统;

*.设施设备配备兼顾实用性与安全性,从餐桌椅、餐具回收消毒到监控、消防设备一应俱全;全方位打造便捷、安全、舒适的食堂前厅空间。

(三)其他说明

*.食堂整体布局调整不影响建筑主体结构,不得破坏承重墙,设计方案须经学校批准后方可实施,未经学校同意擅自进行装修改造的,学校有权要求合作商承担违约及赔偿责任。

*.食堂布局改造和装饰装修等工作,合作商须于*******日前完成,***日前确保营业。

三、经营要求

(一)合作商必须提高政治站位,强化餐饮服务意识,淡化经营利润追求,以不断提升师生满意度为经营理念。

(二)合作商委派的项目负责人及相关管理团队必须是竞选文件中承诺的人员,未经学校批准不得随意更换人员,否则,学校有权处以违约扣款。

(三)合作商必须严格遵守学校食品原材料采购的管理规定。

(四)为落实高校食堂公益性政策,所有窗口售卖的菜品必须具有较高的性价比,保证菜品质量,严格执行既定的投料比,价格至少低于学校周边市场同类餐饮价格的**%

(五)必须保证食品安全卫生,出现食品安全事故采取一票否决制。

(六)遵守学校规定的营业时间。如有调整,以学校管理部门的通知为准。

(七)遵守学校校园交通管理和防控相关规定。

(八)合作商统一按照学校一卡通或学校规定的其他结算方式进行结算,禁止收取现金及其他非学校规定的结算方式,否则,学校有权解除合同。

(十)合作商应严格按照劳动法规定合法用工,管理中造成的员工合法权益损害,由合作商自行负担。

四、管理要求

为了提升食堂的管理能力,提高食堂伙食服务保障水平,更好地满足师生教学、科研、生活需求,根据食堂现状,在遵守《江苏省高校学生食堂监管工作指引》《昆山登云科技职业学院负面清单》等规定的前提下,合作商须结合食堂保障、经营服务过程,从原材料的采购、菜肴价格的核算、菜肴品种的设定、食堂安全的管理、日常检查监管、合同履约考核、月度结算等管理方面制定管理办法。

(一)原材料采购管理

原材料是食品安全防控的源头,为保障食品原材料的质量安全,同时因量大采购可价格优惠,有利于减轻食堂运营成本,保持食堂菜价的合理定价和价格稳定。要求合作商食堂原材料采购必须为学校认可品牌,集中采购统一管理,同时每学期开学提前两周报学校审核。原材料供应商及采购品牌均纳入食堂食品原材料的采购监管体系。

(二)价格管理

价格是食堂伙食保障的重要因素,菜肴价格的合理性是食堂服务保障的前提条件。

*.食堂菜肴价格需每学期开学前提前两周将所有菜品成本核算表及相应价格报学校,批准后方可执行,如有新的菜品更新,均需提前一周将其成本核算表及价格报学校,批准后方可执行。

*.合作商的加盟品牌品种价格,合作商需提供加盟品种价格表,报学校审核,批准后执行。

(三)食堂安全管理

食品、水电气、设施设备等生产服务过程的安全是食堂伙食保障的首要条件,根据“谁经营、谁负责”、“守土有责、守土尽责”的要求,合作商负责人是食堂安全的直接责任人,合作商对因餐厅安全保障、用电用水安全、消防安全、运行安全、食品安全等原因造成学校损失将承担全部法律及经济赔偿责任,如若发生发生食物中毒、传染病传播、火灾、人身伤亡等重大责任事故的情况,学校有权单方面解除合同,并收取贰拾万元违约金;因解除合同给学校带来的经济损失由合作商承担。为进一步落实安全管理工作,重点提出以下几点要求:

*.合作商应加强食堂后场安全管理的信息化和智能化建设,包括但不限于后场门禁智能进出系统,自动灭火设施,温控管理系统等。

*.合作商添置的后厨烹饪设备需带自动熄火保护功能。

*.合作商员工健康证持证率***%,不得雇佣无健康证的人员。

*.合作商全面梳理食堂安全风险点,安全工作防控落实到人。

*.合作商根据培训计划,切实完成员工培训工作,提高员工工作水平。

*.合作商生产服务过程应严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定。

*.合作商须每日检查食品生产、加工、储藏等流程,完成食品添加剂正确使用、半成品加工储藏、食品留样、剩余饭菜处理、水电气检查、库存食材保质期检查、食堂工作日志等记录、检查、审核工作,确保流程合理、确保饮食卫生与安全。

(四)合同履约考核管理

每年度考核结果,作为下一轮续签和合作商遴选的重要参考。

(五)校内社会餐饮企业制度管理要求

*.上级文件要求:江苏省教育厅等五厅局(委)颁布的《关于规范和加强高等学校学生食堂工作的指导意见》(苏教发函〔*******号)文件要求:承包经营食堂应规范经营,自负盈亏,主动接受高校对食堂原材料、饭菜价格和质量、服务、安全卫生等方面的监督管理,将毛利率控制在承包经营合同约定的范围内,不得擅自涨价;学生食堂承包经营主体不得任何方式分包或转包。

学校根据上述文件要求,现再次要求:

合作商不得出现任何方式的转包或分包行为,一经查实,甲方可解除合同。

*.学校管理要求:

为进一步加强学校食堂安全管理,贯彻落实食堂公益性原则,充分保障全校师生的就餐需求,提供安全卫生、优质、平价、营养健康的餐饮服务,根据《中华人民共和国食品安全法》《普通高校食堂安全工作指南(教发司[****]* )》和江苏省教育厅等相关部门《关于规范和加强高等学校学生食堂工作的意见》等文件要求,结合学校实际制定相应管理制度,合作商必须严格遵守并执行。详情见附件*昆山登云科技职业学院食堂管理制度汇总。

五、营业款结算

食堂营业款每月结算一次,食堂营业款的结算须遵守学校的财务制度,在次月中旬结算上月的营业款

六、履约保证金

本次中标合作商需向学校缴纳(第一食堂**万元人民币/第三食堂**万元人民币)作为履约保证金,并优先用于以下支出:

*)支付中标合作商因违反《食品安全法》、违反校内外有关管理条例,以及餐饮管理部门日常考核中的处罚。

*)支付中标合作商因未完成合同服务期限、合同期内不正常营业、合同期内擅自分包或转包他人,给就餐师生带来损失的经济补偿和处罚。

*)支付中标合作商未经学校允许,自行对食堂进行改造、装修的结构复原费用。

*)支付中标合作商服务期间未及时支付的水、电、气费用。

合作商正常履约无违规行为,合同期满无息退还。

七、违约责任

*)合作商不得将食堂转包或分包委托他人服务,不得利用校有资产搞不法服务。一经发现,学校有权取消其服务资格,并没收保证金或诉讼法律。

*)合作商必须遵守学校各项餐饮管理规定,重大违约行为由学校餐饮管理部门报学校批准后有权解除经营合同。


章 评审因素和评分标准

一、评标方法

本次评审采用综合评审法。即在全部满足综合评审方案文件实质性要求的前提下,按照方案文件中规定的标准和办法进行评价、打分,综合得分最高即排序第一的为中标供应商。

本次招标共分*个标案,评审先后顺序为:标案一(第三食堂),标案二(第一食堂)。本次评审中,同一家意向合作商或其关联的实体可以同时参与不同标案的投标,但只能中标本次项目*个标案中的一个标案。拟中标顺序按照评标顺序执行,每个标案综合得分最高即排序第一的为此项目拟中标供应商,如某标案综合得分最高者已在其他标案中成为拟中标供应商,则该标案拟中标供应商为该分包综合得分第二高者,并以此类推。

二、评审因素、权值及评分标准

类别

评分项目

分值

评分标准

报价部分
**分)

工程改造及设施设备投入费用

**

标案一(第三食堂)

供应商承诺对意向经营区进行功能性布局、设施设备、水电气排布、防水、下水管道排污等配置、改造及相应的装修、装饰投入。
基础报价达到***万元得**分,每增加投入**万元得*分,满分**分。

(改造费用不设上限,但低于***万元的,此项不得分,改造投入以第三方审计单位评估结果为准,若未达到承诺金额,学校将从合作商经营款中扣除相应费用,用于食堂建设投入。)


标案二(第一食堂)

供应商承诺对意向经营区进行功能性布局、设施设备、水电气排布、防水、下水管道排污等配置、改造及相应的装修、装饰的投入。
基础报价达到***万元得**分,每增加投入**万元得*分,满分**分。

(改造费用不设上限,但低于***万元的,此项不得分,改造投入以第三方审计单位评估结果为准,若未达到承诺金额,学校将从经营款中扣除,用于食堂建设投入。)

服务部分
**分)

经营方案

**

*.供应商提供具体经营方案,方案包括但不限于供应规划、品质保证,品种、份量和价格等。方案内容全面、思路清晰、科学合理、规范性强的*分;方案内容较为全面,比较规范的*分;方案内容一般,规范性一般*分;较差或未提供的不得分。
*.
供应商提供成本核算表,科学合理的得*分,不合理得*分。(经营方案应高度契合服务要求所规定的窗口数量,否则不得分。)

管理方案

*

供应商在食品原材料安全,生产安全,食品安全、投诉处理等方面的方案。方案具体详细、可行性强的得*分,方案内容比较全面、可行的得*分,方案有所欠缺的得*分,较差或未作说明的不得分。

服务承诺

*

进退场方案及承诺,优秀得*分,良好得*分,一般或未提供得*分。

意向经营区改造方案

**

  1. 后厨功能区布局符合属地市场监督局、消防等相关文件规定要求。根据所提供材料、平面图或效果展示,优秀得*分,良好得*分,一般得*分,差得*分。(根据布局图纸等确定)
    *.
    操作区设施设备配置及分布,要求配置的设施设备符合最新食品安全政策要求,空间布局合理。优秀得*分,良好得*分,一般得*分,差得*分。(根据相应建设方案或图纸确定)。
    *.
    食堂的水电气布局合理,防水及下水管道排污建设达标,根据提供的方案或效果图,优秀得*分,良好得*分,一般得*分,不合格得*分。(根据相应建设方案或图纸确定)。

*.食堂前厅布局合理,环境美化,功能齐全,满足师生用餐和休闲需求。优秀得*分,良好得*分,一般得*分,不合格得*分。(根据相应建设方案或图纸确定)。
*.
供应商出具承诺书,承诺中标后将根据学校要求完善餐厅前厅、后场改造方案,并严格根据方案执行的,得*分,否则不得分。

服务费

**

标案一:

意向合作商承诺交纳服务费每年**万人民币**每增加*万人民币*最高得**分。


标案二:

供应商承诺交纳服务费为每年**万人民币**分,每增加*万人民币*分,最高得**分。

商务部分
**分)

人员配置

*

  1. 供应商拟投入的项目经理应具备全日制专科及以上学历、高级餐饮经理人证书、食品安全总监证书等资格证书,且有*()以上从业经验。每提供一项证书或相关工作证明得*分,最高得*分。

*.供应商提供的骨干成员有食品安全总监,食品安全管理师,食品安全员证书,核心骨干成员证书需国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发,每提供一项证书得*分,最高得*分。

*.供应商提供的骨干团队中具有公共营养师资格证书的,有*名得*分,最高得*分。

(以上须提供相应人员证书复印件并加盖公章,原件备查。同时提供供应商为其缴纳*个月社保和发放工资的证明材料,未提供或提供不全的不得分。上述拟服务本项目的人员必须承诺留驻本项目,如有特殊情况调整,须征得学校同意,并且相应派驻同类型人员,否则每缺少*人学校将扣除履约保证金**万元。)

体系认证

*

供应商的企业资质情况:
*.
提供环境管理体系认证证书
*.
食品安全管理体系认证证书
*.
质量管理体系认证企业证书
*.
职业健康管理体系认证证书
*.*****
危害分析和关键资质控制点认证
*.
食品可追溯管理体系认证证书

*诚信管理体系认证证书

*.供应链安全管理体系认证
每证得*分,最高分*(须提供在有效期内的认证证书复印件及国家认监委网站查询截屏并加盖供应商公章)

企业荣誉

*

提供****年至今,供应商或其经营的食堂
*.
荣获政府部门及相关协会表彰:获得国家级荣誉证书一项得*分,省级一项得*分,最高得*分。
*.
获得市场监督局颁发的食品卫生监督量化分级“优秀”级(或*级),每个得*分,最高得*分。

(同年同类就高认定,不可兼得,提供相关证明材料并加盖公章,原件备查。)

企业业绩

*

供应商提供****年至今,承担过(或正在经营)的校餐饮服务合同及经营业绩情况评价,本项最高得*

(其中校类业绩不能少于*个,否则该项不得分。提供合同复印件并加盖供应商公章,原件备查。同一份合同,只计一次分值,不重复计分。

食品安全生产

*

供应商出具近三年高校服务项目点中涉及安全生产和食品安全相关证明材料为佐证,证明材料需加盖公章,原件备查。

安全生产方面:供应商提供近*年油烟机清洗合同、记录含当年付款记录,以及排烟设备排油净化效率达**%证明,每提供一*分,完整记录得*分。

食品安全:供应商提供近*年内公司名下食材及餐具(米饭,餐具,荤菜,素菜,生产用水)检测合格报告和当年付款记录,每提供一*,完整记录得*分。

商业保险

*

*.供应商提供员工雇主责任险得*提供复印件并加盖公章,原件备查

*.供应商承诺中标后办理经营场所食品安全责任险和公众责任险,保险额***万得*分,保险额****万得*(提供承诺书并加盖公章,格式自拟)


三、信用记录:

根据政府采购法及相关法规,以及苏州市财政局《关于印发苏州市市级政府采购信用记录查询和使用工作试行办法的通知》(苏财购(******号)文件的规定,我们将依法对投标人进行信用查询,凡经确认不符合政府采购相关法律法规规定的,将依法拒绝其参与采购活动。

*、查询时间和渠道:

招投标中心将在投文件提交截止时间后,登苏州市政府采购网的“供应商信用查询”系统查询投标人的信用记录,并将查询结果递交评标委员会。

*、信用记录使用规则:

招投标中心应根据查询结果对投标人的不良信用记录逐项甄别确认。按照《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定,下列信用记录属于应依法拒绝投标人参加政府采购的失信信息:

(一)政府采购严重违法记录,即供应商被全国各级财政部门列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”,且在处罚有效期内的。

(二)财政部门与法院、工商、税务等部门联合惩戒的失信信息,包括:

*) 被列入失信被执行人名单;

*) 被列入重大税收违法案件当事人名单;

*) 企业经营异常名录中被责令停产停业、暂扣或者吊销许可证或者执照,或者对经营活动中的违法行为处以***万元以上数额罚款(法律、行政法规以及国务院有关部门门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于***万元的,从其规定)的信用记录。处罚生效日至递交(响应)文件日未满三年的。


章 合同主要条款


合作经营协议


甲方: 合同编号:

乙方: 签订地点:

根据***** 月昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务招标程序确定, 中标为昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务合作商。

为明确约定权利义务,特签订如下合作经营协议:

一、甲方将第一/三食堂委托乙方经营。采用**+*+*年模式(第一轮合约期******日至*******,三年内无重大安全事故,且每年师生满意度调研在**%以上,可续签下一年合同。后三年逐年根据此标准考评续签,其中后三年每年合约服务费将根据经营状况和市场行情适当浮动。

二、乙方的经营范围:

乙方必须为甲方师生员工提供优质、价廉物美的大众热饭热菜,并设地方特色风味小吃、小炒,开设教职工专供窗口(教职工用餐区)等。乙方可经营范围为下列四大类:

*.大伙菜品;

*.地方特色小吃;

*.各式早点(豆浆、蛋饼、馒头、包子、煎饼等)

*.自制面包、自制饮品

所有经营项目必须报后勤保卫处核准方可营业,不得超范围营业。

三、服务期间, 乙方规范经营,自觉接受甲方的监控、指导,接受并严格执行《昆山登云科技职业学院食堂管理负面清单》、信守乙方投标书中的各项响应及承诺。如乙方违反合同约定及有关规定,甲方有权在其营业款中或履约保证金中直接扣除违约金。

四、服务期内,甲方负责对乙方执行日常业务指导及监督管理;落实学校和上级部门相关政策要求。

五、服务期间,乙方服务管理服务活动如达不到学校例行监管、随机监管评价合格以上,经甲方告诫、要求整改、警告、责令立即整改程序后,乙方服务管理服务活动仍达不到学校例行监管、随机监管评价合格以上, 学校有权终止与乙方的服务协议,

六、乙方必须对本食堂所有窗口实行全程统一管理,不得转包或分包。如发现乙方有上述情况,甲方根据情况及危害程度作出责令限期整改、交纳违约金,直至终止服务合同的处理决定。

七、乙方所有供应品种必须明码标价,大伙毛利率不得超过**%、风味食品毛利率不得超过** %

八、乙方独立核算,自负盈亏;食堂营业款的结算须遵守学校的财务制度,窗口不得收取现金、私自出售饭票、不得使用二维码及其他平台收费,必须使用学校卡机收费;乙方在委托服务期间如更换风味品种,需向学校主管部门申报,并提交成本年分析材料,得到批准后予以执行。

九、乙方必须合法服务,职工要持有效的健康证后方可上岗。乙方必须以自身法人名义进行招聘与管理,并签订劳动合同,不能带有甲方单位及部门名称,如发生劳资纠纷,甲方不承担任何责任。(如:薪资、养老保险、意外伤害、劳动保险、劳动保护、财产保险、福利、奖金等事项)。聘用的员工年龄不得超过**周岁用工调整须报甲方备案。

十、乙方必须按时发放员工工资并依法缴纳各类政府规费,所欠员工工资由乙方承当,甲方不承担任何责任。

十一、乙方应注重食品安全卫生,把好食品原材料采购进货、储存、加工制作、销售关,并认真做好采购索证、食品留样、逐日检查、冰箱清洁除霜、餐炊具消毒等记录。食堂食材必须统一集中采购,设置统一集中的仓库。

十二、乙方在服务期间应不断完善食堂设施、设备,所有厨房设施设备必须全新,而且厨具全部不锈钢化;必须完善各项规章制度,加强食堂的管理,认真做好每年的食堂食品卫生信誉等级评定工作,确保达到*级水平,如未评上*级,则必须按市场监督管理局要求进行整改,直至达到*级,相关费用由乙方自理。

十三、乙方必须严格遵守学校有关规章制度和管理规范,在开始服务的两个月内五常管理建设中的标识标牌须全部到位。乙方承诺在校经营期间所在的食堂必须通过市场监督管理局的学校食堂五常法管理达标验收。乙方认真接受学校的检查和监督,对出现的违章、违规、违约事项应立即认真整改,甲方亦有权作出相应的处理和处罚。

十四、乙方对自己经营范围内水电气的费用自付,收费标准按昆山登云科技职业学院电费*.**/度,水费*.*/吨结算,水电预付。

十五、乙方应自觉加强食堂的安全、卫生管理工作,规范操作,杜绝食物中毒或其他食品安全事故的发生;乙方应对本食堂用水、用电、用气安全和消防安全负责,每学期请专业人员彻底清洗油烟管道至少一次;遵守相关消防法规,明确责任人,服从甲方统一管理,确保消防安全无事故;食堂经营范围内的消防安全责任,包含消防安全设施设备(灭火器、灭火栓、防火门、灭火毯、防火墙)的添置、维护、保养均由乙方负责如因违反有关规定而被相关管理部门处罚的,处罚责任全部由乙方自行承担;

十六、乙方在服务活动过程中不得私自改变食堂的布局结构。食堂设施、设备的维修工作由乙方自行承担(因房屋质量问题而出现的漏水现象等类似问题除外)。

十七、乙方必须办理经营场所食品安全责任险和公众责任险保单复印件交至后勤保卫处备查。

十八、乙方在未获得甲方书面同意的情况下,不得经营任何双方协议营业范围以外的项目与活动(如:设立自动贩卖机、商品推广活动)

十九、乙方必须热情为就餐人员服务,任何时候不得与就餐者发生争吵,做到骂不还口,打不还手。如发生工作人员与就餐人员打架斗殴事件,不分责任乙方应将当事人立即辞退。

二十、乙方必须按甲方规定时间作息,准时开饭,开饭时间由甲方规定,如有特殊变动事先及时通知乙方。

二十一、乙方所有在校工作人员及合作窗口人员不得从事宗教等意识形态活动;乙方对聘用的员工、合作窗口人员进行背景审查,不得有违法、违纪、不良信用等记录。

二十二、乙方投标承诺的改造投入资金须提供发票或装修采购合同备验,甲方将以第三方审计单位评估结果为准,若未达到承诺金额,学校将从经营款中扣除,用于食堂建设投入。

二十三、乙方承诺在承包经营期间服从《昆山登云科技职业学院食堂管理负面清单》的监管及奖惩。注:附昆山登云科技职业学院食堂管理负面清单》

二十四、乙方每年应交学校服务费为,由学校每年*月和**月从营业款中直接扣除。另需缴纳垃圾清运费*万元/食材及餐具检测费****/,于每年**日缴清。

二十五、合同期满或因乙方责任而导致合同终止,乙方负有善意交接的义务。乙方不得拆除装饰改造的固定附属物,固定附属物产权归学校所有,否则在履约保证金中扣除。乙方食材及设备由乙方在**日内自行处理,学校不承担任何处理的义务;超期所遗留的物品,视为乙方放弃物,学校可自行处理,相关处理费用由乙方承担

二十六、协议签订时,乙方须缴纳履约保证金**/**万元。协议期满后,在乙方完成移交工作后,保证金本金归还乙方。

二十七、协议期间乙方发生的债务债权均由乙方负责,与学校无关。如因为债务纠纷,如严重影响甲方声誉甲方有权解除合同并追究相关法律责任。协议期满后的最后一个月的营业款必须在乙方妥善处理好移交等善后事宜的前提下方可结算。

二十八、双方协议的解除约定

有下列情形之一的,甲方有权终止协议并不承担违约责任。

*.在协议存续期内,乙方丧失相应的营业执照、食品经营许可证等必需证照。

*.发生火灾、食物中毒、传染病传播、人身伤亡等重大责任事故。

*.一年中有*次满意率测评低于**%(不含)。

*.一年中累计拖欠水、电或煤气任何一项费用超过*次。

*.利用承租的房屋进行违法活动,损害公共利益。

*.擅自转包或将房屋、设备转租。

*.被新闻媒体曝光、造成社会舆论严重损害甲方声誉或造成甲方经济损失超过人民币**万元以上的事件。

*、欠缴学校服务费

二十九、招投标文件及相关规定均作为本协议附件具有同等效力。

三十、甲、乙双方应严格遵守协议,若发生协议争执,可诉请昆山市人民法院解决,未尽事宜或特殊情况,协商解决。

三十一、乙方的投标文件及甲方招标文件内容,与本协议一样作为合同的要约。

三十二、本协议一式四份,具同等效力,甲方三份,乙方一份,经甲、乙双方签字、盖章后生效。



甲方: 乙方:

(盖章) (盖章)

委托代表(签字): 委托代表(签字):

年 月 日 年 月 日


章 投标文件组成与格式

封面:


投 标 文 件


项目名称:

昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目





投 标 人:


日 期:****年 月 日



目 录


一、投标

二、开标一览表

服务方案

改造方案

人员配置说明

业绩一览表

企业资质

相关承诺函

商务条件响应及偏离表

资格证明文件

一、投标函

致:昆山登云科技职业学院招投标办公室

根据贵方的昆山登云科技职业学院第/食堂委托经营服务项目招标文件,投标人(投标人全称) 递交下述文件:

一、投标函;二、开标一览表;三、服务方案;四、改造方案;五、人员配置说明;六、业绩一览表;七、企业资质;八、相关承诺函;九、商务条件响应及偏离表;十、资格证明文件

据此函,我方宣布同意如下:

*)我方已详细审核全部招标文件,包括其有效补充文件等,我们同意放弃对此有不明或误解的权利。

*)我方完全理解并同意贵方所保留的一切权利。

*)我们完全理解贵方不一定要接受最低报价的投标或收到的任何投标。

*)我方同意按招标文件规定提供与本投标有关的一切资料及贵方可能另外要求的与本投标有关的任何资料,并保证已提供和将提供的资料是真实的。

*)我方同意投标有效期为自规定的投标截止之日起六十(**)天。

*)一旦我方中标,我们将根据法律法规和招标文件的规定,严格履行自己的责任和义务。

*)与本投标有关的一切正式往来通讯请寄:

地址:邮编:

联系人:电话:传真:



投标人公章:

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日期:




二、开标一览表


项目名称

昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目

工程改造及设施设备投入费用

万元

服务费

万元/




投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

期:




三、服务方案


包括但不限于以下内容:

  1. 经营方案:供应商提供具体经营方案,方案包括但不限于供应规划、品质保证,品种、份量和价格等。

*.成本核算:供应商提供规划昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目的成本核算表。

*.管理方案:供应商在食品原材料安全,生产安全,食品安全、投诉处理等方面的方案。

*.服务承诺:进退场方案及承诺。



投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

期:

四、改造方案


投标人对意向经营区的后厨功能区布局操作区设施设备配置及分布食堂的水电气布局、前厅布局、布局改造承诺等依据评分标准进行阐述及图纸化展示。


投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

期:


五、人员配置说明


序号

职务

姓名

性别

年龄

学历

工作年限

相关证书

备注










































































注:表后可附上招标文件要求的相关人员的学历证书、资格证书(如有)等材料,原件备查。同时提供供应商为上述人员交纳*个月社保和发放工资的证明资料。


投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日 期:


、业绩一览表

委托单位

项目名称

合同价格

合同期

甲方联系人及电话

项目 餐位数

(快餐+风味) 窗口数

备注

























































注:投标人应随此表附上相关的业绩证明(提供委托合同、中标通知书、获奖证书(如有)等资料的复印件),原件备查。


投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日 期:



七、企业资质

投标人的体系认证、资信等级、荣誉奖项及服务好评等材料(如有)



投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日 期:



八、相关承诺函

供应商提供员工雇主责任险以及中标后办理经营场所食品安全责任险和公众责任险的承诺函。(格式自拟)。



投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日 期:


、商务条件响应及偏离表

合同条款

有无偏离

偏离内容及原因

一、合同内



二、价格与付款



三、质量保证



四、管理要求



五、双方权利义务



六、验收



七、履约保证金



、不可抗力



、违约责任



、合同的解除和转让



一、合同的生效



争议解决



三、其他附则





注:*、供应商应据实、详细填写上述表格,因表述含糊导致的评审风险将由供应商承担。

*、若无偏离,在有无偏离栏中填写;若有偏离在有无偏离栏中填写并在偏离内容及原因栏中作出说明。


投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

日 期:


、资格证明文件


*法定代表人授权书(法定代表人签署投标文件的不需提供,格式见附件一)

*包括法人或者其他组织的营业执照等证明文件。(需是餐饮类企业

*包括但不限于最近一期财务报告或银行出具的资信证明。

*合理期限内依法缴纳税收的凭据。

*合理期限内依法缴纳社会保险、发放工资的凭据(专用收据或社会保险缴纳清单)

*书面声明函(格式见附件二)

*行政主管部门核发的年检有效的食品经营许可证(提供复印件并加盖公章,原件备查)。

*本项目不接受联合体投标,不得以挂靠、合作的形式参与本项目,不允许转包或分包。一经发现,立即终止合同,所有责任由合作商承担。(提供承诺函)

投标人认为需要提供的其他证明文件

其中加*项目若有缺失或无效,将导致其投标无效且不允许在开标后补正。




附件一 法定代表人授权书

昆山登云科技职业学院招投标办公室

本授权委托书声明:注册于(投标人地址) (投标人全称) (法定代表人姓名) ,代表本单位授权(授权代表姓名) 为本单位的合法代理人,就贵方组织的昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目,以本单位名义处理一切与之有关的事务。

本授权书于****日生效,被授权人无转委权。

特此声明。


注:附授权代表居民身份证、法定代表人居民身份证扫描件



投标人(公章):

址:


法定代表人(签字或盖章):

公民身份号码:

职 务:


授权代表(签字或盖章):

公民身份号码:

职 务:





附件二 书面声明

我单位郑重声明:

我单位具备履行本项采购合同所必需的设备和专业技术能力;

参加本次采购活动前 * 年内,我单位在经营活动中没有因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。


本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。



投标人(公章):

法定代表人或授权代表(签字或盖章):

期:


附件三 投标确认函

昆山登云科技职业学院:

我公司完全符合昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目招标公告中对投标人资格条件的要求,自愿以本文件报名参加你单位的招标,并将按时参加投标。



投标相关信息

投标项目名称:昆山登云科技职业学院第一/三食堂委托经营服务项目

投标名称:

标人的纳税人识别号:

进校投标代表姓名:

进校投标代表身份证号:

手机号码:

传真号码:

通信地址及邮编:

*****

注:本投标确认函请投标人用****格式提供有关信息,并用“投标项目名称+标人名称”作文件名保存成文件,连同缴费截图以附件方式通过电子邮箱发送至本确认函不需装入投标文件中。



**




上一篇:下一篇:
微信客服
公众号
小程序