一、中标人信息：

标段(包)[***]辽宁地质工程职业学院三楼风味食堂经营权:

中标人：辽宁师生沅餐饮管理有限公司 中标价格：**万元

二、其他：

(一)项目编号：*****************

（二）项目名称：辽宁地质工程职业学院三楼风味食堂经营权

（三）中标（成交）信息

供应商名称：辽宁师生沅餐饮管理有限公司

供应商地址：辽宁省丹东市振兴区金河大街*****号

中标（成交）金额：******元

评审总得分：**.*

（四）主要标的信息

服务类

名称：辽宁地质工程职业学院三楼风味食堂经营权

服务范围：（*)中标方需对食堂进行运营管理，提供早、中、晚餐及特色餐饮服务。具体内容包括但不限于：食材采购与保管、劳务服务和用工保险、用餐加工与制作、厨具设备维护与设施维修、售饭系统服务与网络维护、日常用品采购与保管、水电气费、设备维护及检测、监控设备的维护与维修、餐饮经营许可证的外协备查工作、食品安全与管理、卫生保洁与监督、垃圾和餐食清运与处理、食堂定期清油、广告宣传等提升食堂优质服务的相关工作。

(*)负责在食堂外安装符合国家标准的通到三楼的客货两用电梯一部，电梯安装前中标方要出具第三方安全评估报告，需符合******《电梯制造与安装安全规范》、**/******《电梯技术条件》、**/******《电梯试验方法》、*******《电梯安装验收规范》等国家标准。额定载重量不低于****公斤，速度适中，通常不低于*.**/*且不高于*.***/*，轿厢应宽敞，便于货物搬运及人员进出。附客货两用电梯安装费用明细清单（含设备采购、运输、安装、调试等费用）。电梯安装后归属权为学校。

(*)装修要求：对食堂现有环境进行装修改造，装修标准不低于***万元，不包括电梯投入（自

愿增加装修金额，按比例赋分），（实际装修改造时，需提供工程造价及工程量清单，施工结束时须提供决算报告。），如未达到招标承诺的装修投入金额，需要把差额部分交甲方财务，用于食堂改造或补贴学生餐。中标方需按照国家有关部门的文件要求，制定装修方案及装修效果图（体现在响应文件中）完成餐厅装修改造。装修前装修方案须经学校和本地市场监督管理部门、消防等相关部门批准，装修装饰所用材料和方案必须符合消防、环保要求，装修完成后必须经学校和本地市场监督管理部门、消防等相关部门验收合格后方可开业，由此所产生的一切费用由中标方自行承担。改造后的经营场所必须满足《食品安全法》、《餐饮服务食品安全加工操作规范》及消防要求，解决操作间布局不合理及安全隐患、地面漏水、电线负荷不达标问题；达到良好的通风、照明、排烟、防寒保温、防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂等要求。因中标方装修改造餐厅造成的漏水漏电等所产生的损失均由中标方承担。装修改造等所投入的不动产合同期满后无偿交给校方，中标方不得自行拆除。

提供食堂装修费用预算明细（提供彩色平面效果图及彩色立体效果图，按不同施工项目分项列出，如墙面装修、地面装修、水电改造等），投标前甲方组织一次到现场实地考察，未到现场者不再组织实地考察。

提供客货两用电梯安装费用明细清单（含设备采购、运输、安装、调试等费用）。（详见第三章服务需求）

服务要求：中标方要按着餐厅食品经营卫生许可证上规定的经营范围进行经营。基本伙食要求，基本伙档口数量要满足最低要求，必须有特价菜及免费汤，免费汤要保质保量，按规定时间供应。以师生多样化餐饮需求为核心，提供安全的、品类丰富、地道、美味的南北地域风味食品和零点等餐饮服务;提供流行小吃，麻辣烫、米粉、汤锅米线等;健康轻食:低脂套餐、素食风味、全麦食品等。鼓励引入季节性限定食品，及融合创新风味。不允许上味道特别刺激的风味（如螺蛳粉），风味品类、价格、份量需要报学院管理部门审核后方可经营。（详见第三章服务需求）

服务时间：*年+*年

*年服务期满之前，招标人对中标方的服务质量等进行考评，根据考评情况及当年相关政策等情况，由采购人根据前*年服务情况决定是否与供应商续签下一阶段服务，如考核达标经双方协商一致最多可续签*年，中标单位按照甲方要求进行开业前准备工作。如遇国家重大政策性调整，甲方按三年合同期，院方要求的***万元初期投入为基准，按经营时间折算比例协商解决。

服务标准：*)食品质量应达到以下要求:

主食:米质良好、色泽纯正，不糊、不夹生，软硬适当。

菜肴:色鲜味美，原料新鲜，无杂物。

面制品:成品软硬适当，不酸、不涩，色泽纯正，均匀量足。

风味小吃:种类丰富、口味地道纯正。

需避免档口重复经营同品类，提供的风味小吃品类不重复。

*)出餐质量应达到以下要求:

符合食品安全与卫生规范。

符合营养与健康标准（详见第三章服务需求）

（五）评审专家（单一来源采购人员）名单：贾小莉、任爽、刘雪梅、陈丽丹。（不含采购人代表）

（六）代理服务收费标准及金额：服务类采购代理服务费收费标准：中标金额***万元以下费率按*.*%计取；代理费不足伍仟元按伍仟元计取。代理费：*****元。

（七）公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

（八）其他补充事宜无

（九）凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：辽宁地质工程职业学院校

地 址：辽宁省丹东市振兴区接梨树大街*号

联系方式：梁老师、樊老师、姜老师************

*.采购代理机构信息

名称：辽宁龍翱招投标有限公司

地 址：辽宁省丹东市振兴区太阳财富中心银座***室

联系方式：************

*.项目联系方式

项目联系人：崔女士

电 话：***********

三、监督部门

本招标项目的监督部门为辽宁地质工程职业学院国有资产管理处。