| 序号 |
名称 |
内容 |
数量 |
单位 |
| 样品种类 |
检验项目和检测方法 |
检测方法 |
判定依据 |
保密要求 |
备注 |
| ★* |
农产品风险监测 |
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禁用农药（*项）：甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、三氯杀螨醇、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、水胺硫磷、甲基异柳磷、灭线磷 限用农药（**项）：氧乐果、克百威（包括**羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜和涕灭威亚砜）、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、硫环磷、氯唑磷、内吸磷 常规农药（**项）：敌敌畏、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、倍硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯吡脲、除虫脲、灭幼脲、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、虫螨腈、噻虫嗪、氟啶脲、异菌脲、五氯硝基苯、三唑酮、百菌清、腐霉利、乙烯菌核利、多菌灵、敌百虫、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊灵、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯（异构体之和）、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯、戊唑醇、丙环唑、多杀霉素、噻苯隆。 |
按**/* **********或** *****.********或** *****.********或**/* ********或** *****.******执行 |
** *********和** ****.****** |
对所有样品信息及样品检测数据必须保密 |
*.****批次农产品全部为风险监测。抽样及检测产生费用由中标方承担。 *.产品监测结果应及时报送，不合格产品结果应随检随报，**月**日前，提供全年风险监测工作总结分析报告（加盖公章的***格式，含任务完成情况表和监测结果分析 |
**** |
批次 |
| ★* |
瘦肉精 监测 |
猪肝、猪肉、牛肉、羊肉 |
*.克伦(仑)特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林、妥布特罗。 |
（*******.*******） |
农业农村部公告第***号，** ***** |
对所有样品信息及样品检测数据必须保密 |
*.同批抽检样品检测结果为抽样后**个工作日内 *.承担检测任务单位应于**月**日完成各品种数量，抽样单位应提前一个月完成相应的抽样任务 *.根据阶段性工作和任务安排抽样的品种、数量、来源. *.其中猪肉**批次，猪肝**批次，牛肉*批次，羊肉*批次为监督抽查，其余为风险监测。抽样及检测产生费用由中标方承担。 |
** |
批次 |
| 牛肉 |
*.地塞米松、倍他米松 |
农业部**** 号 公告******* |
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数量：猪肉**批次，猪肝**批次，牛肉**批次，羊肉*批次） |
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| ★* |
生鲜乳 监测 |
生鲜乳 |
伊维菌素、多拉菌素、埃普利诺菌素（乙酰氨基阿维菌素）、泌乳期禁止使用药物：阿维菌素 |
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** ***** 按照《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》《生鲜乳抽样方法、检测方法和判定要求》执行 |
对所有样品信息及样品检测数据必须保密。 |
*.中标供应商应于**月**日前，将全年风险监测结果汇总表及监测结果分析报告报至采购人。 *. 其中生鲜乳收购站*批次、生鲜乳运输车*批次为监督抽查，其余为风险监测。抽样及检测产生费用由中标方承担。 |
* |
批次 |
| 氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、氟甲喹、达氟沙星） |
|
******* 按照《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》《生鲜乳抽样方法、检测方法和判定要求》执行 |
| 生鲜乳收购站*、生鲜乳运输车* |
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| ★* |
屠宰质量安全 监测 |
猪肝、牛肝、猪肉、牛肉 |
克伦(仑)特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 特布他林 西马特罗 氯丙那林 妥布特罗 |
** *****.******* 或农业部****号公告******** |
** **********、农业农村部公告第***号 |
对所有样品信息及样品检测数据必须保密。 |
*.同批抽检样品检测结果为抽样后**个工作日内。 *.地塞米松和倍他米松在羊肝中无最大残留限量，泼尼松、泼尼松龙、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松和氢 化可的松这*种药物在动物肝脏中无最大残留限量，检测结果不做判定，仅上报检测数据。 *.其中猪肝*批次，牛肝*批次，猪肉**批次，牛肉*批次，羊肉*批次为监督抽查，其余为风险监测。抽样及检测产生费用由中标方承担。 |
** |
批次 |
| 牛肉、牛肝 |
地塞米松 倍他米松 |
农业部****号 公告******* |
| 牛肉、羊肉、猪肉 |
磺胺间甲氧嘧啶（磺胺***甲氧嘧啶） 磺胺二甲嘧啶 磺胺甲恶唑 磺胺（间）二甲氧嘧啶 |
农业部****号公告******** |
| 数量：猪肝**批次，牛肝**批次，猪肉**批次，牛肉*批次，羊肉**批次 |
| ★* |
畜禽兽药残留 监测 |
鸡肉 |
培氟沙星 洛美沙星 氧氟沙星 诺氟沙星 |
** *****.** |
** **********、** *****.******、农业农村部公告第***号、农业部****号公告 |
对所有样品信息及样品检测数据必须保密。 |
*.同批抽检样品检测结果为抽样后**个工作日内。 *.其中鸡蛋*批次，鸡肉*批次为监督抽查，其余为风险监测。抽样及检测产生费用由中标方承担。 |
** |
批次 |
| 甲砜霉素 氟苯尼考（氟甲砜霉素） 氟苯尼考胺 |
** *****.**或农业农村部指定方法进行检测 |
| 甲氧苄啶 |
**/* ***** |
| 金刚烷胺 |
** *****.* |
| 鸡蛋 |
金刚烷胺 |
** *****.* |
| 环丙沙星 恩诺沙星 沙拉沙星 达氟沙星（丹诺沙星，单诺沙星） 氧氟沙星 培氟沙星 诺氟沙星 洛美沙星 |
**/* ***** |
| 甲砜霉素 氟苯尼考（氟甲砜霉素） 氟苯尼考胺 |
** *****.**或农业农村部指定方法进行检测 |
| 酰胺醇类（氯霉素） |
| 数量：鸡肉** 鸡蛋** |
| ★* |
农药分类 |
检测项目 |
检测方法 |
抽查品种 |
| 蔬菜（不含食用菌） |
水果 |
| 姜 |
豇豆 |
菜豆 |
韭菜 |
芹菜 |
普通白菜 |
茄子、辣椒（不含甜椒） |
樱桃番茄 |
其他蔬菜 |
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| 禁用农药 |
甲胺磷 |
** *****.******、** *****.********、**/* ********、**/* ****.********、** *****.********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
| 对硫磷 |
** *****.******、** *****.********、** *****.********、**/* ****.********、** *****.******** |
检测 |
| 甲基对硫磷 |
** *****.******、** *****.********、**/* ********、** *****.******** |
检测 |
| 六六六 |
** *****.******、** *****.********、**/* ********、**/* ****.******* |
检测 |
| 三氯杀螨醇 |
**/* ********、** *****.******** |
检测 |
| 久效磷 |
** *****.********、** *****.********、**/* ********、** *****.******** |
检测 |
| 甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亚砜） |
** *****.******、** *****.********、** *****.********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
| 水胺硫磷 |
** *****.******、** *****.********、** *****.********、**/* ********、** *****.********、**/* ****.******* |
检测 |
| 甲基异柳磷 |
** *****.********、** *****.********、**/*****.********、** *****.******** |
检测 |
| 灭线磷 |
** *****.********、** *****.********、**/* ******** |
检测 |
| ★* |
蔬菜水果等特定农产品禁用农药 |
氧乐果 |
** *****.********、**/* ********、** *****.********、**/* *********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
| 克百威（包括**羟基克百威） |
** *****.********、**/* ********、** *****.********、** *****.********、（**羟基克百威 **/* ********）、**/* ********** |
检测 |
| 涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜） |
**/* ********、** *****.********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
| 灭多威 |
**/* ********、** *****.********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
| 氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜） |
** *****.******、** *****.********、** *****.********、**/********** |
检测 |
| 乙酰甲胺磷 |
**/* ******** 、** *****.******** 、** *****.******** 、 **/* ****.******** 、**/* ****.********、** *****.******** |
检测 |
| 乐果 |
** *****.********、**/* **********、**/* ********、** *****.********、**/* ****.********、** *****.******** |
检测 |
| 内吸磷 |
**/* **********、** *****.********、** *****.******** |
检测 |
| 氯唑磷 |
** *****.********、**/* **********、** *****.******** |
检测 |
| ★* |
蔬菜禁用农药 |
毒死蜱 |
** *****.******、** *****.********、**/* ********、** *****.********、** *****.********、**/* *********、**/* ********** |
检测 |
\ |
| 三唑磷 |
** *****.******、** *****.********、**/* ********、** *****.********、** *****.********、**/* ********** |
检测 |
\ |
| ★* |
常规农药 |
辛硫磷 |
**/* **********、**/* ****.********、 ** *****.******** |
检测 |
| 倍硫磷 |
** *****.******、** *****.********、**/* **********、** *****.********、** *****.******** |
检测 |
| 氯氰菊酯 |
** *****.****** 、**/* ******** 、** *****.******** 、**/* ****.******** |
检测 |
| 氯氟氰菊酯 |
** *****.****** 、**/* ******** 、** *****.********、**/* ****.******** |
检测 |
| 啶虫脒 |
** *****.****** 、**/* ********** 、** *****.*******、**/* **********、** *****.******** |
\ |
检测 |
| 噻虫嗪 |
** *****.******、**/* **********、** *****.********、** *****.******* |
检测 |
| 敌敌畏 |
** *****.******、** *****.********、**/* ****.*******、**/* ********、** *****.******** |
检测 |
| 吡虫啉 |
**/* **********、**/* ***** *****、** *****.******** |
检测 |
\ |
检测 |
检测 |
| 阿维菌素 |
** *****.******* 、** *****.******* 、**/* ********* 、** *****.******** |
检测 |
检测 |
检测 |
检测 |
检测 |
检测 |
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| 腐霉利 |
** *****.****** 、**/* ******** 、** *****.******** 、** *****.******* 、** *****.******** |
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检测 |
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| 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 |
**/* **********、** *****.******** |
检测 |
检测 |
检测 |
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检测 |
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| 二甲戊灵 |
** *****.****** 、**/* *********、 ** *****.********、** *****.******** |
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检测 |
检测 |
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| 灭蝇胺 |
**/* **********、**/* ********* |
检测 |
检测 |
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| 噻虫胺 |
** *****.*******、**/* **********、** *****.******** |
检测 |
检测 |
检测 |
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检测 |
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检测 |
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| 氯虫苯甲酰胺 |
** *****.********、**/* ********* |
检测 |
检测 |
检测 |
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| 百菌清 |
**/* ********、**/* *********、**/* ****.******** |
检测 |
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检测 |
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| 多菌灵 |
**/* **********、**/* *********、** *****.******** |
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检测 |
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| 苯醚甲环唑 |
** *****.******、** *****.*******、** *****.********、**/* ****.********、**/* **********、** *****.******** |
检测 |
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检测 |
| 腈菌唑 |
** *****.******、** *****.********、**/* **********、**/* *********、** *****.******** |
检测 |
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检测 |
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| 吡唑醚菌酯 |
** *****.******、**/* ********** 、** *****.******** |
检测 |
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检测 |
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备注：*.按《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（** *********）和《食品安全国家标准 食品中*,**滴丁酸钠盐等***种农药最大残留限量》（** ****.******）的要求进行判定，有一项指标不合格的，即判定为不合格。 *.原则上最新《国家农产品质量安全监督抽查实施细则》中检验项目依据的法律法规或标准要求的最大残留限量判定，未制定最大残留限量的禁用药物或添加物项目，按照细则中以标准方法检测限作为主要依据指定的判定值判定（优先以定量限作为判定值，如无定量限则以检出限作为判定值，如果检验项目涉及多个方法，而检出限和定量限又不一致的，以最高检出限或定量限作为判定依据）。出具检验报告时，检验结论按如下方式做出判定：检验项目全部符合依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：该批（次）产品经检验，依据 *** 规定，判为合格品；检验的项目中，只要有不符合依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：该批（次）产品经检验，依据 *** 规定，判为不合格品。 *.普通白菜中小白菜、小油菜阿维菌素判定值分别为*.** **/**和*.* **/**。 *.农药残留的测定部位按** *********附录*（规范性）“食品类别及测定部位规定”。 *.甲拌磷：甲拌磷及其氧类似物（亚砜、砜）之和,以甲拌磷表示；六六六：α*六六六、β*六六六、γ*六六六和δ*六六六之和；涕灭威：涕灭威及其氧类似物（亚砜、砜）之和,以涕灭威表示；克百威：克百威及 **羟基克百威之和,以克百威表示；氟虫腈：氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和,以氟虫腈表示；氯氟氰菊酯：异构体之和；倍硫磷：倍硫磷及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和，以倍硫磷表示。 *. ** *********发布后新实施的** *****系列标准同样适用于相应参数的检测，方法选用应符合方法适用范围。 *. ****年*月*日起，撤销含氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威制剂产品的登记，禁止生产，自****年*月*日起禁止销售和使用。 *. 此项为监督抽查共***批次，抽样及检测产生费用由中标方承担。 *.检测机构应在收到样品后*个工作日内完成检测和结果报送，按照“随检随报”原则，不合格样品的检测结果须在**小时内报送辽阳市农业综合行政执法队并出具检测报告一式三份。 |
