海南省经济技术学校桂林洋校区食堂委托经营管理服务项目澄清公告
2025-08-25
海南/海南省 变更澄清
海南省经济技术学校桂林洋校区食堂委托经营管理服务项目澄清公告
海南/海南省-2025-08-25 00:00:00
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海南省经济技术学校桂林洋校区食堂委托经营管理服务项目澄清公告
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信息来源：省中心
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更正公告
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：
*************
原公告的采购招标编号：
*************
原公告的采购政府采购计划编号：
原公告的采购采购计划备案文号：
原公告的采购项目名称：
海南省经济技术学校桂林洋校区食堂委托经营管理服务项目
首次公告日期：****年**月**日**时**分
二、更正信息
更正事项： 采购文件
更正内容：
, , , 现将详细评审标准改为：
序
号评分
项目评分因素及标准分值得分
一
资质
认证
*、投标人具有下列证书：
*.* *******质量管理体系认证书,得*分；
*.* ********职业健康安全管理体系认证证书，得*分；
*.* ********环境管理体系认证证书，得*分；
*.* ********食品安全管理体系认证证书，得*分；
*.* *****危害分析与关键控制点体系认证证书，得*分；
*.* *******供应链安全管理体系认证证书，得*分；
*.* **/******五星级售后服务认证证书，得*分；
*.* **/*********餐饮管理服务认证证书，得*分。
证明材料：提供有效期内的认证证书复印件并加盖供应商公章，
同时提供中国国家认证认可监督管理委员会网站（****://***.****.***.**/）信息查询截图）。**分
二项目
业绩****年*月*日以来经营过学校食堂或企事业单位食堂服务合同：每提供*份得*分，满分**分。
证明材料：须提供合同复印件及中标通知书并加盖供应商公章。**分
三食品
安全****年*月*日至今，投标人为服务单位购买过食品安全责任保险，其中：每次事故责任限额≥****万元的，得*分；****万元>每次事故责任限额≥****万元，得*分；****万>每次事故责任限额≥****万元，得*分；****万>每次事故责任限额≥****万元，得*分；****万>每次事故责任限额≥****万元，得*分，每次事故责任限额小于****万不得分。
证明材料：提供对应保单扫描件(生效时间必须在本招标公告发布时间之前)和发票复印件加盖公章，多份保险不可叠加以最高额为准。*分
****年*月*日至今，投标人为服务单位员工投保过《雇主责任险》或《员工意外险》，单个保单投保员工人数***人及以上，得*分；***（含）—***人（不含），得*分；***（含）****人（不含）得*分，***人（不含）以下不得分。满分*分。
证明材料:须提供对应保单扫描件(生效时间必须在本招标公告发布时间之前)和发票复印件加盖公章，多份保险不可叠加以最高额为准。*分
四服务
团队*、拟派到中标食堂项目经理素质
*.*具有全日制大学本科及以上学历，得*分；
*.*具有通过食品安全监管部门考核的食品安全证书的，得*分；
*.*具有餐饮业高级职业经理人证书，得*分。
证明材料：提供****年*月*日至今连续三个月的社保缴纳机构出具的社保缴费证明材料，社保清单中必须含有项目经理名字、社保缴费证明必须是投标单位缴纳的，并由社保局出具，否则不计分；提供证书复印件加盖供应商公章。
*、拟派到中标食堂项目厨师素质
*.*投标人拟派到项目上的厨师具有中式烹调师一级（高级技师）证书，每个得*分。具有中式烹调师二级（技师）证书，每个得*.*分，此项满分*分。
*.*投标人拟派到项目上的厨师具有中式烹调师三级（高级工）证书的每个得*分，此项满分为*分。
证明材料：提供****年*月*日至今连续三个月的社保缴纳机构出具的社保缴费证明材料，社保清单中必须含有厨师名字、社保缴费证明必须是投标单位缴纳的，否则不计分。提供由人社部或经人社部备案的第三方机构颁发的证书复印件及技能人才评价网（****://****.****.***.**/）的证书查询截图并加盖公章。
*、拟派到中标食堂项目面点师素质
*.*投标人拟派到中标食堂项目面点师具有中式面点师或西式面点师一级（高级技师）证书每个得*分，具有中式面点师或西式面点师二级（技师）证书，每个得*分。此项满分*分。
*.*投标人拟派到中标食堂项目面点师具有中式面点师或西式面点师三级（高级工）证书的每个得*分，此项满分为*分。
证明材料：提供****年*月*日至今连续三个月的社保缴纳机构出具的社保缴费证明材料，社保缴费证明材料，社保清单中必须含有面点师名字、社保缴费证明必须是投标单位缴纳的，否则不计分。提供由人社部或经人社部备案的第三方机构颁发的证书复印件及技能人才评价网
（****://****.****.***.**/）的证书查询截图并加盖公章。
*、拟派到中标食堂项目团队成员素质
*.*团队成员中具有食品安全管理员（高级）证书的，每个得*.*分，此项满分*.*分；
*.* 团队成员中具有公共营养师（高级）证书的，每个的*.*分，此项满分*.*分；
*.*团队成员中具有健康管理师（高级）证书的每个得*.*分，此项满分*.*分；
*.*团队成员中具有食品检验工（高级）证书的每个得*.*分，此项满分*.*分；
证明材料：提供****年*月*日至今连续三个月的社保缴纳机构出具的社保缴费证明材料，社保清单中必须含有成员名字、社保缴费证明必须是投标单位缴纳的，否则不计分。提供证书复印件提供证书复印件加盖供应商公章。**分
五经营管理方案*、食堂组织机构图、从业人员岗位职责及人数合理配置方案：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、食品安全卫生管理控制方案（含食品安全卫生、人员卫生、环境卫生、除“四害”方案、垃圾处理方案、餐厨废弃物和废油脂处理等）：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、保障安全生产的各类应急预案（含食物中毒、天燃气漏气、消防、停水停电、台风等）：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、操作规程控制管理方案：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、人员管理与培训方案：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、食堂经营创新措施（包括食堂经营理念、经营创新方案、饮食结构设置、菜品价格控制方案、单个菜品成本核算方案、供餐模式及菜品创新等）：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
*、饮食文化实施方案（包括餐厅环境改善、顾客参与的活动策划，如美食节、各种节日特色活动、包饺子比赛等，需提供正在履行项目的成功案例的活动照片和相关报道佐证）：
（*）方案配置内容全面，方案配置具体详细，与本项目实际情况切合度高，可行性强，得 * 分；
（*）方案配置不够完整，针对性不强，与本项目实际情况切合度一般，可行性不强，得 * 分；
（*）方案配置差，缺乏科学性，与本项目实际情况不相符，方案配置内容缺项漏项，得 * 分；
（*）不提供得*分。*分
总分***分
更正日期：****年**月**日**时**分
三、其他补充事宜
, , , 因距离开标时间不足三天，由此更正发生的法律经济纠纷由我方自行承担。。招标文件其他内容不变，以下载最新的招标文件为准，由此造成的不便，敬请谅解。
提交投标文件截止时间为****年*月 **日* 时** 分，地点为:海南省海口市美兰区大英山西二街政务二期大楼(原省政府政务服务中心大楼北侧)政务二期大楼 *** 。
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
*.采购人信息
名称：海南省经济技术学校
地址：海南省经济技术学校（海口市桂林洋开发区双塘路*号）
联系方式：*************
*.采购代理机构信息
名称：海南省教学仪器设备招标中心有限公司
地址：海南省海口市美兰区蓝天路西***号
联系方式：*************
*.项目联系方式
项目联系人：秦圣梁
电话： *************
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