序号

项目名称

技术参数

单位

数量

*

餐厨垃圾回收台

成品焊接， *********，干湿分离，***不锈钢，*.*材质

台

*

*

餐厨垃圾桶

****加厚，**/****材质，带盖开异味， 整体尺寸（参照） ： ******** （满足现场安装需求） ，实心滚轮，无色差，耐摔耐用，蓝色 *个，绿色**个

台

**

*

餐厅风幕机

长度 *米，出风量******/*，风速**/*****/*，功率：***/***±***，壁挂，金属外壳，风轮材质，玻璃纤维

台

**

*

防蝇帘

磁性自吸， ***塑料透明软门帘，悬挂式拆卸，灰色加重*.***，铝合金龙骨，尺寸根据现场实际情况定制

米

**

*

燃气灶具

单头 *****规格：**************** 大锅，台面、侧面***不锈钢*.***，锅深度*****，容量****，熄火保护，一键点火，耐高温炉膛，防开裂通风口，****电压，热负荷****，额定压力******

台

*

*

燃气灶具

规格：锅口直径 **；额定热负荷：****/眼、防护等级：****、燃气额定压力：*.****、额定电压/频率：****/****、额定电功率****、不锈钢材质、一键电子点火、自带熄火保护装置

台

*

*

燃气蒸饭车

规格 :**盘，附件型号、规格:智能操控、整体发泡、独立控温、***度蒸汽循加热、密封式硅胶门、自动报警系统

台

*

*

燃气灶具

*米夹层汤锅规格:全不锈钢结构，锅体采用加厚不锈钢板模压成型，内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达**%以上，废气从背面集中排除，作业舒适安全。大小火轻松可调，噪音低，加热速度快。容积：****，锅口直径：******，锅内深度：*****，耗气量：*.***/*

台

*

*

燃气灶具

台面、下层： ***不锈钢*.***；立柱：****.*不锈钢管面板下衬木板减噪，木板下复铝板，脚：** **.***不锈钢调节脚， 尺寸规格（参照）： ************（满足现场安装需求）

台

*

**

燃气灶具

加厚优质锈钢、纯铜电机， 外观尺寸（参照） *************，电压****，产能***—*****/*，功率*****，切片，切丝，切段，切丁，标配三把刀盘，按键+旋钮开关，操作简单安全便捷，开门即停，开盖停机

台

*

**

燃气灶具

不锈钢，产品标准 */**********，单次加工量****，生产能力*****/*，电机功率：*.*/****，外型尺寸 （参照）： ************（满足现场安装需求）

台

*

**

蔬菜、荤菜清洗池

台面 ***不锈钢*.***;立柱：****.*不锈钢管;脚：****.***不锈钢调节脚;交叉肌￠****.*** ;加强档*.***不锈钢板，带拦渣网。参照规格：***********（满足现场安装需求），配下水

组

*

**

专业留样冰箱

电压： ****;；温度范围：***℃~+**℃铜管制作*）与食品接触部分材质为不锈钢，内胆底部为圆角，易于清洁，同时箱体底部配有专用下水孔。

*）制冷方式为直冷，高温冷柜设置为*度，中温设置为**度，

*）采用智能温控，温度设定精度*.*，箱内温差不超过*度、可根据客户要求调整温度范围。

*）箱体发泡厚度≧**，门板发泡厚度≧**，门板与通风窗齐平，≧**时自动回归，且采用平口设计拉手，配专用门锁，以保证食品安全。

*）门板钢板厚度≧*.***，门板钢板厚度为≧*.***。

*）使用环境气温****℃，湿度**%***%。

*）卧式冰箱前吸风，前排风，机组尺寸≦****以下，以保证使用空间最大化。

*）采用环保冷媒*****或*****。

台

*

**

大型绞肉机

参考尺寸： ***********（满足现场安装需求），独立双电机，***孔距刀网，功率*****，电压****,外箱材质***不锈钢，切片产量：*****/*，切丝产量*****/*

台

*

**

清洗、消毒、烘干一体洗碗机

*、具有超声纳米清洗除菌、自动高压冲洗、漂洗、吹风除水等功能。

*、 根据场地设计，整机外形尺寸（长*宽*高）（**）*************（不含水槽、工作台）。

*、整机清洗量： ≥****件/小时(标准*寸碟)。

*、 加热方式：采用电加热，机器总功率≤***。

*、为节省费用，减少化学残留，不使用专用洗涤剂，只需采用普通家用洗洁精*.***.**/餐。

*、耗水量：约***升水/小时。

*、清洗质量：大肠杆菌****、金黄色葡萄球菌********消灭率大于标准值**.*%，提供检测报告。

*、机器出口处餐具自动滑出，无须人工拿取，（附餐具滑出实际使用图片）减少劳动强度。

*、★ 食品级 ***不锈钢板材， 投标时 提供食品接触安全认证证书，证书范围应包含投标产品洗碗机。

台

*

**

双门五层消毒柜

***升，对开门四层，**℃—***℃可调+热风，深篮无磁层架，层架尺寸：**************，单层承重****，产品功率*****，隐藏式***不锈钢发热管，产品尺寸：***************

台

*

**

卧式冷藏柜

***升，零下**℃速冻，风冷无霜，***钢板内胆，五面均匀制冷，*级能效，冷冻能力****/***，尺寸：**************，带食品筐+脚轮，噪音值：****(*)

台

*

**

四门立式冷藏柜

四门双温全钢全铜、上冷冻 +下冷藏，****，尺寸：*************，冷冻*～***℃，冷藏*～*℃，回弹门自动回位，变频控温，中梁加热

台

*

**

双门 **盘保温餐车

定制不锈钢保温台餐盘架

*.名称：定制不锈钢保温台餐盘架

*.材质：不锈钢***材质，配*寸超静音不锈钢轮

*.规格：投标人根据现场实际情况定制，满足甲方使用需求

台

**

**

*格分餐保温台

*.名称：保温台

*.规格：整机尺寸：***********，五格，不锈钢加热管，不锈钢调节脚，智能定制控温，自带绝缘帽，机身无磁不锈钢

台

**

**

三层不锈钢推车

*.***厚不锈钢，不锈钢层板、立柱，防水防锈，冲压成形凹槽层板，静音轮带刹车，层板厚度***，参考尺寸（不含轮高度）**********（满足现场安装需求），双折边免划手

台

**

**

*.*米不锈钢推车

***不锈钢板材厚度*.***，整体载重***斤，静音轮带刹车，推车台面********

台

*

**

三层不锈货架

*. ★ 投标时 提供生产货架不锈钢板符合 **/******.******标准，并出具检验合格的检测报告；防止设备在后厨潮湿温热环境中滋生细菌； *. ★ 投 标时 提供所投货架符合 **/***********、**/***********、**/***********标准，检验立柱与台面垂直度≤***，弯曲外表面无裂纹，晶粒度不低于*.*级，检验合格的检测报告；防止设备不会因后厨潮湿水渍等环境下产生锈蚀、断裂、坍塌损坏； *.★ 投标时 提供所投货架经 ≥*****盐雾试验，符合 **/***********国家标准，符合**/**********进行评级达到保护等级**级，检验面无锈蚀现象，提供检验合格的检测报告。 *.★ 投标时 提供所投货架货架符合 **/**********标准，结构和底架强度试验检测合格；

台

**

**

不锈钢地架

*、★ 投标时 提供生产米面架不锈钢板符合 **/******.****** 标准，符合 **/********** 标准含 ** 元素，不锈钢板对沙门氏菌、金黄葡萄球菌、肺炎克雷伯氏菌抗菌率≥**%，检验合格的检测报告；防止设备在后厨潮湿温热环境中滋生细菌； *、★ 投标时 提供所投米面架符合 **/***********、**/***********、**/*********** 标准，检验层板对立柱的垂直度≤***，弯曲外表面无裂纹，晶粒度不低于 *级，检验合格的检测报告；防止设备不会因后厨潮湿水渍等环境下产生锈蚀、断裂、坍塌损坏； *、★所投米面架经≥***** 中性盐雾试验，符合**/*********** 国家标准，符合 **/********** 进行评级达到保护等级**级，检验面无锈蚀现象， 投标时 提供检验合格的检测报告。

台

**

**

双层不锈钢汤碗

***不锈钢，双层隔热，碗直径**.***，碗外高度*.***，一体压制，光滑无毛刺

个

****

**

不锈钢 *格餐盘

***加厚不锈钢，***克一体成型，电解工艺，光滑易洗，**.****.*，外型符合采购方要求

个

****

**

蓝色周转筐

★***箩筐， 参考 尺寸 **********，食品级**材质（ 投标时 提供检测报告）

个

**

**

白色周转筐

★***箩筐， 参考 尺寸 **********，食品级**材质（ 投标时 提供检测报告 ）

个

**

**

蓝色周转箱

加厚，食品级（提供检测报告）外径尺寸： **********

个

**

**

白色周转箱

★ 参考 尺寸： *****.******，配盖，***，食品级材质（ 投标时 提供检测报告），长方形，冷藏冷冻冰箱专用

个

**

**

黄色周转箱

★加厚，食品级（ 投标时 提供检测报告） 参考 尺寸： **********

个

**

**

不锈钢分数盆

加厚不锈钢带盖方盆，边缘加宽双折边免划手， 参考 尺寸 **.****.****.***

个

***

**

不锈钢圆盆

加厚 ***不锈钢，边缘双折边免划手，*******

个

**

**

不锈钢圆盆

加厚 ***不锈钢，边缘双折边免划手，*******

个

**

**

不锈钢汤勺

***不锈钢，柄长****，勺口直径****

个

**

**

刀具消毒柜

砧板 +刀具+毛巾消毒一体柜，机械款，上室功率****，下室功率****，热风烘干，紫外线消毒

个

*

**

刀具

四种分色菜刀各 *把，刀柄长****，刀长**.***,刀柄材质***环保胶质，产品材质******不锈钢

个

**

**

铲子

***不锈钢铲头****，梨花木柄*****

个

**

**

炒勺

勺长 ****，**两，木柄，***不锈钢

个

**

**

漏勺

不锈钢材质，直径 ****，木柄，网孔约***，四托加粗，加厚

个

**

**

电子磅秤

台面 *******，量称*****，精度***，不锈钢秤架秤面，***高清液晶屏，加厚称盘，防水防尘

个

*

**

米饭保温桶（长方形）

长方形， ***不锈钢内胆，带不锈钢盖，规格：**升，食品级树脂**饭铲，使用温度**—℃***

个

***

**

推式不锈钢汤桶

带桶带盖，直径 ****，电压****，食品级***不锈钢材质

个

**

**

不锈钢保温汤桶

食品级 ***不锈钢， 参考尺寸： 直径 ****，高****，带盖

个

*

**

双层餐车

***不锈钢一体成型，*两，长**.***，勺口直径***，勺口深***

个

**

**

单门更衣柜

单门灰色，防潮、防锈、带挂衣杆， **************，板壁厚度不低于*.***

个

**

**

脱排烟罩

罩体前板、左右端板不锈钢板 δ=*.***不锈钢板 ；罩体后板不锈钢板 δ=*.***不锈钢板 ；油网板外框不锈钢板 δ=*.***不锈钢板； 沥油板内档不锈钢板 δ=*.*不锈钢板；

平方

**

**

集烟管道风管

全优质不锈钢，板厚 *.***；采用*.***厚不锈钢板剪折成加强筋进行加固；

平方

**

**

高压风柜

参考尺寸： **************，**寸，*****（满足现场安装需求），低噪音，铜心电机

个

*

**

拖把池

***不锈钢，防溢水，长方形，*************，含配件，冲压成型，无缝焊接

个

*

**

洗手池

双人位双槽， ***不锈钢材质，参考尺寸：**************（满足现场安装需求）

个

*

**

不锈钢水龙头

不锈钢单冷，黄铜材质内芯、厨房洗菜池专用

个

**

**

感应水龙头

单冷，全自动红外线智能感应，黄铜材质内芯， ****电压，重力压铸

个

*

**

不锈钢调味缸

带不锈钢盖， ***不锈钢材质，边缘双折边免划手，直径****，高度**.***

个

**

序号

项目名称

技术参数

单位

数量

*

餐厨垃圾回收台

成品焊接， 参考尺寸 *********，干湿分离，***不锈钢，*.*材质

台

*

*

餐厨垃圾桶

****加厚，**/****材质，带盖开异味，整体尺寸（参照）：********（满足现场安装需求），实心滚轮，无色差，耐摔耐用，蓝色*个，绿色**个

台

**

*

餐厅风幕机

长度 *米，出风量******/*，风速**/*****/*，功率：***/***±***，壁挂，金属外壳，风轮材质，玻璃纤维

台

**

*

防蝇帘

磁性自吸， ***塑料透明软门帘，悬挂式拆卸，灰色加重*.***，铝合金龙骨，尺寸根据现场实际情况定制

米

**

*

燃气灶具

单头 ***** 参考尺寸 ： **************** 大锅，台面、侧面***不锈钢*.***，锅深度*****，容量****，熄火保护，一键点火，耐高温炉膛，防开裂通风口，****电压，热负荷****，额定压力******

★ *.炊用燃气大锅灶具有**国家强制性认证证书（通过************标准)，须在全国认证认可信息公共服务平台查询且在有效期内， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

★ *.炊用燃气大锅灶具有食品接触产品安全认证证书（通过** ****.******标准）， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

★ *.炊用燃气大锅灶满足一级能效（检测标准** **********《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》；额定热负荷≥****，热负荷准确度±**%以内，热效率**%以上, 具有 国家认证 (***认证)的检测机构出具的检测报告， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

台

*

*

燃气灶具

规格：锅口直径 **；额定热负荷：****/眼、防护等级：****、燃气额定压力：*.****、额定电压/频率：****/****、额定电功率****、不锈钢材质、一键电子点火、自带熄火保护装置

★ *.中餐燃气炒菜灶具有**国家强制性认证证书（通过************标准)，须在全国认证认可信息公共服务平台查询且在有效期内， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

★ *.中餐燃气炒菜灶的食品接触产品安全认证证书（通过** ****.******标准） ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

台

*

*

燃气蒸饭车

规格 :**盘，附件型号、规格:智能操控、整体发泡、独立控温、***度蒸汽循加热、密封式硅胶门、自动报警系统

★ *.燃气蒸箱具有**国家强制性认证证书（通过************标准)，须在全国认证认可信息公共服务平台查询且在有效期内， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

台

*

*

燃气灶具

*米夹层汤锅规格:全不锈钢结构，锅体采用加厚不锈钢板模压成型，内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达**%以上，废气从背面集中排除，作业舒适安全。大小火轻松可调，噪音低，加热速度快。容积：****，锅口直径：******，锅内深度：*****，耗气量：*.***/*

台

*

*

调料台

台面、下层： ***不锈钢*.***；立柱：****.*不锈钢管面板下衬木板减噪，木板下复铝板，脚：** **.***不锈钢调节脚，尺寸规格（参照）：************（满足现场安装需求）

台

*

**

切菜机

加厚优质锈钢、纯铜电机，外观尺寸（参照） *************，电压****，产能***—*****/*，功率*****，切片，切丝，切段，切丁，标配三把刀盘，按键+旋钮开关，操作简单安全便捷，开门即停，开盖停机

台

*

**

土豆削皮机

不锈钢，产品标准 */**********，单次加工量****，生产能力*****/*，电机功率：*.*/****，外型尺寸（参照）：************（满足现场安装需求）

台

*

**

蔬菜、荤菜清洗池

台面 ***不锈钢*.***;立柱：****.*不锈钢管;脚：****.***不锈钢调节脚;交叉肌￠****.*** ;加强档*.***不锈钢板，带拦渣网。参照规格：***********（满足现场安装需求），配下水

组

*

**

专业留样冰箱

电压： ****;；温度范围：***℃~+**℃铜管制作*）与食品接触部分材质为不锈钢，内胆底部为圆角，易于清洁，同时箱体底部配有专用下水孔。

*）制冷方式为直冷，高温冷柜设置为*度，中温设置为**度，

*）采用智能温控，温度设定精度*.*，箱内温差不超过*度、可根据客户要求调整温度范围。

*）箱体发泡厚度≧**，门板发泡厚度≧**，门板与通风窗齐平，≧**时自动回归，且采用平口设计拉手，配专用门锁，以保证食品安全。

*）门板钢板厚度≧*.***，门板钢板厚度为≧*.***。

*）使用环境气温****℃，湿度**%***%。

*）卧式冰箱前吸风，前排风，机组尺寸≦****以下，以保证使用空间最大化。

*）采用环保冷媒*****或*****。

台

*

**

大型绞肉机

参考尺寸： ***********（满足现场安装需求），独立双电机，***孔距刀网，功率*****，电压****,外箱材质***不锈钢，切片产量：*****/*，切丝产量*****/*

台

*

**

清洗、消毒、烘干一体洗碗机

*、具有超声纳米清洗除菌、自动高压冲洗、漂洗、吹风除水等功能。

*、 根据场地设计，整机外形 尺寸 （长 *宽*高）（**）*************（参照尺寸，满足现场摆放需求，不含水槽、工作台）。

*、整机清洗量： ≥****件/小时(标准*寸碟)。

*、 加热方式：采用电加热，机器总功率≤***。

*、为节省费用，减少化学残留，不使用专用洗涤剂，只需采用普通家用洗洁精*.***.**/餐。

*、耗水量：约***升水/小时。

*、清洗质量：大肠杆菌****、金黄色葡萄球菌********消灭率大于标准值**.*%，提供检测报告。

*、机器出口处餐具自动滑出，无须人工拿取，（附餐具滑出实际使用图片）减少劳动强度。

*、★ 食品级 ***不锈钢板材， 具有 食品接触安全认证证书，证书范围应包含投标产品洗碗机 ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟） 。

台

*

**

双门五层消毒柜

***升，对开门四层，**℃—***℃可调+热风，深篮无磁层架，层架 参考尺寸 ： **************，单层承重****，产品功率*****，隐藏式***不锈钢发热管，产品参照尺寸：***************（满足现场布置要求）

台

*

**

卧式冷藏柜

***升，零下**℃速冻，风冷无霜，***钢板内胆，五面均匀制冷，*级能效，冷冻能力****/***，参照尺寸：**************（满足现场布置要求），带食品筐+脚轮，噪音值：****(*)

台

*

**

四门立式冷藏柜

四门双温全钢全铜、上冷冻 +下冷藏，****，参照尺寸：*************（满足现场布置要求），冷冻*～***℃，冷藏*～*℃，回弹门自动回位，变频控温，中梁加热

台

*

**

双门 **盘保温餐车

定制不锈钢保温台餐盘架

*.名称：定制不锈钢保温台餐盘架

*.材质：不锈钢***材质，配*寸超静音不锈钢轮

*.规格：投标人根据现场实际情况定制，满足甲方使用需求

台

**

**

*格分餐保温台

*.名称：保温台

*.规格：整机 参考尺寸 ： ***********，五格，不锈钢加热管，不锈钢调节脚，智能定制控温，自带绝缘帽，机身无磁不锈钢

台

**

**

三层不锈钢推车

*.***厚不锈钢，不锈钢层板、立柱，防水防锈，冲压成形凹槽层板，静音轮带刹车，层板厚度***，参考尺寸（不含轮高度）**********（满足现场布置需求），双折边免划手

台

**

**

*.*米不锈钢推车

***不锈钢板材厚度*.***，整体载重***斤，静音轮带刹车，推车台面********

台

*

**

四层不锈货架

参考尺寸 ： **** * *** * ****（满足现场布置要求）

*.采用***优质不锈钢板材,架身厚*.***;

*.架脚采用？****.***不锈钢管带调节螺栓 。

台

**

**

不锈钢地架

参考尺寸： **** * *** * ****

*.采用***优质不锈钢板材,架身厚*.***;

*.架脚采用？****.***不锈钢管带调节螺栓 。

台

**

**

双层不锈钢汤碗

食品级， ***不锈钢，双层隔热，碗直径**.***，碗外高度*.***，一体压制，光滑无毛刺

个

****

**

不锈钢 *格餐盘

***加厚不锈钢，***克一体成型，电解工艺，光滑易洗，**.****.*，外型符合采购方要求

个

****

**

蓝色周转筐

★***箩筐，参考尺寸**********(满足招标人要求)，食品级**材质 ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

个

**

**

白色周转筐

★***箩筐，参考尺寸**********(满足招标人要求)，食品级**材质 ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

个

**

**

蓝色周转箱

★加厚，食品级 材质 ， 外径参考尺寸： **********(满足招标人要求) ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

个

**

**

白色周转箱

★参考尺寸：*****.******(满足招标人要求)，配盖，***，食品级材质，长方形，冷藏冷冻冰箱专用 ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

个

**

**

黄色周转箱

★加厚，食品级 材质， 参考尺寸： **********(满足招标人要求) ， 投标时须提供相关承诺（承诺书格式自拟）。

个

**

**

不锈钢分数盆

加厚不锈钢带盖方盆，边缘加宽双折边免划手，参考尺寸 **.****.****.***

个

***

**

不锈钢圆盆

加厚 ***不锈钢，边缘双折边免划手，******* (满足招标人要求)

个

**

**

不锈钢圆盆

加厚 ***不锈钢，边缘双折边免划手，******* (满足招标人要求)

个

**

**

不锈钢汤勺

***不锈钢，柄长****，勺口直径**** (满足招标人要求)

个

**

**

刀具消毒柜

砧板 +刀具+毛巾消毒一体柜，机械款，上室功率****，下室功率****，热风烘干，紫外线消毒

个

*

**

刀具

四种分色菜刀各 *把，刀柄长****，参照刀长**.*** (满足招标人要求) ,刀柄材质***环保胶质，产品材质******不锈钢

个

**

**

铲子

***不锈钢铲头****，梨花木柄*****

个

**

**

炒勺

勺长 ****，**两，木柄，***不锈钢

个

**

**

漏勺

不锈钢材质，直径 ****，木柄，网孔约***，四托加粗，加厚

个

**

**

电子磅秤

台面 *******，量称*****，精度***，不锈钢秤架秤面，***高清液晶屏，加厚称盘，防水防尘

个

*

**

米饭保温桶（长方形）

长方形， ***不锈钢内胆，带不锈钢盖，规格：**升，食品级树脂**饭铲，使用温度**—***℃

个

***

**

推式不锈钢汤桶

带桶带盖，直径 ****，电压****，食品级***不锈钢材质

个

**

**

不锈钢保温汤桶

食品级 ***不锈钢，参考尺寸：直径****，高****，带盖

个

*

**

双层餐车

***不锈钢一体成型，*两，长**.***，勺口直径***，勺口深***

个

**

**

单门更衣柜

单门灰色，防潮、防锈、带挂衣杆， **************，板壁厚度不低于*.***

个

**

**

脱排烟罩

罩体前板、左右端板不锈钢板 δ=*.***不锈钢板 ；罩体后板不锈钢板 δ=*.***不锈钢板 ；油网板外框不锈钢板 δ=*.***不锈钢板； 沥油板内档不锈钢板 δ=*.*不锈钢板；

平方

**

**

集烟管道风管

全优质不锈钢，板厚 *.***；采用*.***厚不锈钢板剪折成加强筋进行加固；

平方

**

**

高压风柜

参考尺寸： **************，**寸，*****（满足现场安装需求），低噪音，铜心电机

个

*

**

拖把池

***不锈钢，防溢水，长方形，*************，含配件，冲压成型，无缝焊接

个

*

**

洗手池

双人位双槽， ***不锈钢材质，参考尺寸：**************（满足现场安装需求）

个

*

**

不锈钢水龙头

不锈钢单冷，黄铜材质内芯、厨房洗菜池专用

个

**

**

感应水龙头

单冷，全自动红外线智能感应，黄铜材质内芯， ****电压，重力压铸

个

*

**

不锈钢调味缸

带不锈钢盖， ***不锈钢材质，边缘双折边免划手，直径****，高度**.***

个

**