*

供应链系统模块

*、基础信息管理：供应链系统基础配置、原料管理、商品管理、原料和商品的单位管理。
*、供应上管理：供应商信息维护、供应商评估、供应商供货统计、供应商资质对比、供应商资质预警。
*、采购管理：货品价格管理、货品招标管理、货品知道定价管理、生产计划管理、采购计划管理、采购询价管理、采购订单管理、采购验货管理。
*、采购报表管理：生产计划报表、采购计划报表、采购订单报表、货品采购报表。
*、应收应付管理：供应商货品记录管理、供应商往来订单管理。
*、库存管理：仓库类别维护、仓库管理、货品库存查询、入库管理、出库管理、库存盘点管理、货品调拨管理、货品报损报溢管理、库存预警管理、货品过期预警管理。
*、退货管理：退货单信息维护、查看管理
*、库存报表管理：供应商供货统计表、类别出入库表、原料单品出入库表、原料日度出入库表、盘点差异分析表、仓库入库明细、仓库出库库明细、仓库入库汇总表、各仓库食材占比、各仓库食材费用统计、历史库存表；
*、供应商管理端：采购询价报价管理、货品招标报价管理、采购订单查看、送货订单管理、供货情况统计；

*

套

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出入库智能电子秤

*.电子秤支持与供应链系统管理软件联动, 自动将入库清单同步到电子秤大屏；*.支持即进即出管理；*.支持按批次出入库管理；*.出入库记录即时拍照；*.可按供应商和类别快速定位原材料；*.支持模糊搜索功能：可按照中文和首字母搜索原料名称等；*.可通过称重和手工输入两种方式对数量/重量进行录入；*.显示屏不小于**寸 *** 高亮度显示屏＋电容式触摸屏；分辨率不小于 ****×****；*.电源：*****/**；量程：*******；精度：**克；**.处理器：******四核**位；主频不小于 *.****；内存不小于**; 硬盘不小于***；**.操作系统：安卓 *.*以上；网卡：板载 **/***/******** 自适应网卡；**.支持外接打印机:**** 热敏打印机,打印速度不小于 *** 毫米/秒；**.外部接口：* 个 *** 接口、* 个 **** 网口、* 个 *** 接口、* 个麦克风接口、*个音频输出接口。

*

台

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**智能留样称

*.支持刷脸以及账户登录专人账号进行留样操作；
*.自带**识别功能，自动识别菜品，无需手动输入，操作简单便捷；
*.支持留样菜品信息打印，打印内容包括：食堂、档口、菜品名称、日期、餐次、留样时间、制作人员、留样人员等信息；
*.支持留样拍照存档，同步至管理后台，可通过后台查询，不允许修改；
*.技术参数：处理器：处理器：******、主频*.****；存储：内存 ***、硬盘 ****；操作系统：******* *.*；摄像头：红外双目摄像头、***万像素。显示屏：**.*英寸电容触摸屏 ( 支持多点触控 )，分辨率 ****×****红外双目摄像头、内置读卡模块、内置****热敏标签打印机；人脸识别：容量* 万人、准确率大于 **.*%，识别时间小于 *.**强光识别：支持强光环境下的人脸识别，设备支持**小时稳定运行，规格：*****×*****×*****。

*

台

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智能留样柜（单门）

*.菜品留样专人管理，人脸识别开柜；菜品扫码出入柜，实时记录菜品信息；
*.菜品留样时长管理，未达时长取出报警；菜谱和留样记录比对，即时提醒未留样菜品；
*.支持人脸识别验证人员信息；支持扫码识别留样菜品信息；**小时不间断运行设备正常稳定；
*.处理器：*** 四核 ** 位 **********、主频 *.****，*** 算力 *****；
*.存储：内存 ***（可扩展）、硬盘 ****（可扩展）；操作系统：******* **；
*.人脸识别显示屏：**.*英寸高清显示屏，分辨率 ***×****；人脸识别摄像头：*** 万像素红外双目摄像头；人脸识别：容量大于 * 万人、准确率大于 **.*%，识别时间小于 *.**；
*.读卡：距离小于等于****、区域 **×****、单次识别时间小于等于*.**；
*.扫码：识别时间小于等于*.**；容积：****；柜内温度：****℃；制冷剂：*****/***；
*.制冷方式：风冷；网架 / 数量：浸塑网架 /*；材质：内胆材料轧花铝板、门体钢化玻璃、门框材料 ***、机窝百叶窗 **；规格：***×***×******，****，**** *.***.*/***。

*

台

*

**分析处理服务器（**路）

最多接入**路摄像头、事项厨师穿戴识别（帽子、厨师服、口罩）、抽烟识别、打电话识别、动火离人识别、老鼠识别，垃圾桶未盖等识别功能。

*

台

*

**路硬盘录像机***

*.主处理器：工业级嵌入式微控制器；*.操作系统：嵌入式*****操作系统；*.操作界面：***方式，本地***操作；*.接入路数：**路；*.硬盘接口：*个****接口，最大支持***容量硬盘；
*.分辨率：***/**/**/**/**/**/****/**；*.解码能力：不开智能：*路***@*****;*路**@*****;*路**@*****;*路**@*****;*路*****@*****;开智能：*路***@*****；*路***@*****; *路***@***** ;*路*****@*****;*.多路回放：最大支持**路回放；*.画面分割：*、*、*、*、**分割；**.前智能分析：支持前智能人脸检测、人脸识别、周界防范、通用行为分析、***；**.后智能分析：支持后智能人脸检测、人脸识别、周界防范、***；**.音频输入：*路，***输入口；**.音频输出：*路，***输出口；**.****接口：*个， 最大支持**分辨率输出；**.***接口：*个；**.人脸检测前智能性能（路数）：*路；**.人脸检测后智能性能（*****）(路数)：*路，单路最多同时检测**张人脸每秒；**.人脸识别前智能性能（路数）：*路；**.人脸识别后智能性能（*****）(路数)：*路，最多同时比对*张人脸每秒。

*

台

*

硬盘

*******************.*英寸*****接口。

*

台

*

农残留检测仪

*.机箱采用工业级***工程塑料箱，方便携带，稳固耐用，便于流动测试。*.安卓操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频*.*****，运转速度更快速，稳定性更强。*.自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。 *.仪器具有***多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。 *.检测通道：**个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 *.仪器具有****联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计，**信号****远传功能，可插手机卡实现数据远传平台。 *.显示方式：*英寸高灵敏真彩触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 *.打印机采用串口**打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。 *.光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。 **.智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。**.采用****.*接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 **.智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能 **.仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
**.采用*****直流供电，安全系统更高，可配备**锂电池充电器。 **.仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 技术参数；*.波长配置：*****； *.抑制率显示范围：*%～***%； *.抑制率测量范围：*%～***%； *.透射比准确度：±*.*%； *.透射比重复性：≤*.*%； *.漂移：≤*.******/****； *.抑制率示值误差：≤**% *.抑制率重复性：≤*%*.仪器尺寸：**×**×****, **.主机净重：*.***

*

台

*

智能晨检一体机
（含手部检测）

*.后厨工作人员身份识别验证后，按照系统设定的晨检要求对工作人员逐项核验及拍照，核验结果上传至食堂安全监管营运平台；
*.支持手部智能检测功能，识别手部戒指、指甲油；
*.支持今日健康状态反馈；支持测温功能，识别同时测温并有相应提醒；
*.支持晨检健康答题，通过触摸屏选择正确答案方可通过晨检；
*.晨检时明确提示测温是否符合要求，不符合要求无法通过晨检；
*.处理器：四核**位**********，主频最高*.****，***算力*****；
*.存储：内存***（可扩展）、硬盘****（可扩展）；
*.操作系统：*********；
*.操作触摸屏：**.*寸英寸电容触摸屏(支持多点触控)，分辨率*********；
**.人脸识别摄像头：***万像素红外双目摄像头；
**.手部识别摄像头：***万像素彩色摄像头；
**.人体测温功能：测温距离*.*~*.*米，测温范围*°~**.*°,测温精度±*.*°，响应时间*****；
**.人脸识别：容量大于*万人、准确率大于**.*%，识别时间小于*.**；
**.通讯：****/****/**（可选配）；

*

台

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食安公示大屏

*.支持内容和布局和背景色的自定义；
*.支持*种默认大屏配置模版；
*.同时支持横版和竖版显示器；
*.每个布局中都支持配置以下内容：晨检统计、健康证统计、留样统计、**抓拍统计、原料检测统计、消毒记录、留样记录、原料检测记录、食材验收记录、原料公示、健康证公示、证照公示、厨师公示、后厨环境监测公示、名厨亮灶摄像头画面公示；
*.支持对厨房中出现的以下违规内容的“违规内容和员工姓名”进行实时语音播报弹窗通知：晨检、留样、员工着装、环境报警、环境监测；
*.***：**********+********** 八核 *.****；
*.***：********* ***；
*.***：支持*****算力；
*.内置存储器：*** 默认**，最高可扩展到**；**** 默认***,最高可扩展到****；
**.支持：*.***/*.***/***/***/**** 视频解码，最高*******；支持：*.***/*.*** 视频编码，最高*******；
**.显示：*****.* 支持 **@**** 输出；
**.支持*****/****/*** 自适应以太网；
**.支持******.**、****.*(可选配******.**/**、****.*)；
**.* 个***（* 个****.******，* 个****.******，* 个**********/****）；
**.*****.* 支持 **@**** 输出；
**.支持耳机接口（带左右声道，*** 输入），支持********音频输出；
**.支持** 卡、*** 卡，*** ** 输入；
**.尺寸：高度:**.*** 长度:***.*** 宽度:*****；

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套

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摄像机（***万像素）选配

热成像镜头焦距：***；热成像视场角：水平：**.*° * 垂直：**.*°；传感器类型：*/*.*英寸****；最大分辨率：****×****；可见光像素：***万。

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台

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其他

安装、调试、维保、培训费用