二代冬枣，又称沾冬*号、短枝冬枣或沾化二代冬枣，是山东省沾化区培育的一种优质晚熟鲜食枣品种，属于鼠李科枣属植物。以下是关于二代冬枣的详细介绍：

*. 品种特性

外观与口感：二代冬枣果形扁圆，个头比普通沾化冬枣大一倍左右，平均单果重**克以上，果皮薄而脆，呈赭红色，果肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓郁，略带酸味，可溶性固形物含量达**%***%，可食率高达**.*%。

生长特点：树势中庸，枝条较短（故称“短枝冬枣”），成枝力弱，易坐果，减少了抹芽用工量，提高了坐果率。

成熟期：属于晚熟品种，一般在**月上中旬成熟，果实生育期约***天。

*. 营养价值

二代冬枣营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”和“百果王”：

维生素*：含量高达*****/****，是苹果的**倍、梨的***倍，每日食用少量即可满足人体所需。

氨基酸与微量元素：含有**种人体必需氨基酸，以及维生素*、*、钾、钠、铁、铜等，有助于保护心血管、抗氧化、防癌等。

其他活性物质：如黄酮类、环磷酸腺苷等，具有抗疲劳、降血脂、增强免疫力等功效。

二代冬枣，又称沾冬*号、短枝冬枣或沾化二代冬枣，是山东省沾化区培育的一种优质晚熟鲜食枣品种，属于鼠李科枣属植物。以下是关于二代冬枣的详细介绍：

*.品种特性

外观与口感：二代冬枣果形扁圆，个头比普通沾化冬枣大一倍左右，平均单果重**克以上，果皮薄而脆，呈赭红色，果肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓郁，略带酸味，可溶性固形物含量达**%***%，可食率高达**.*%。

生长特点：树势中庸，枝条较短（故称“短枝冬枣”），成枝力弱，易坐果，减少了抹芽用工量，提高了坐果率。

成熟期：属于晚熟品种，一般在**月上中旬成熟，果实生育期约***天。

*.营养价值

二代冬枣营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”和“百果王”：

维生素*：含量高达*****/****，是苹果的**倍、梨的***倍，每日食用少量即可满足人体所需。

氨基酸与微量元素：含有**种人体必需氨基酸，以及维生素*、*、钾、钠、铁、铜等，有助于保护心血管、抗氧化、防癌等。

其他活性物质：如黄酮类、环磷酸腺苷等，具有抗疲劳、降血脂、增强免疫力等功效。