序号

设备名称

规格型号（**）

技术参数

数量

单位

备注

*

厨房用具组合消毒柜

************

*.电压：****，功率***；
*.柜身：采用******不锈钢板，厚度≥*.***；
*.内胆：采用******不锈钢板，厚度≥*.***；
*.机械式定时器开关；

▲*.厨房用具组合消毒柜符合************《食品消毒柜安全和卫生要求》。（提供具有***标志的检测报告并加盖投标人公章）

*

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。

**

燃气双门蒸饭车

双门**盘

*.材料：采用******不锈钢板
**盘；

*.材料：******材质，珐纹处理；

*.材料厚度：外壳厚度δ=*.***，内胆厚度δ=*.***；隔条厚度δ=*.***,门柄采用优质不锈钢圆手柄；脚轮采用*"尼龙轮；节能环保，用保温棉，不可发泡，保温时间长，保护型进出汽装置；天然气，符合** ********** 《商用燃气燃烧器具》标准；

▲*.燃气蒸饭车食品接触产品安全认证；（提供证书并加盖投标人公章）

▲*.蒸饭箱饭盘食品接触符合******.******标准。（提供具有***标志的检测报告并加盖投标人公章）

**

台

*#食堂二楼*台。*#食堂一楼*台。二楼*台

**

长龙洗碗机

*************

*.最大洗涤量：≥****碟/*；
*.电压/功率：****/≤****；
*.至少配置有入口区、预洗、清洗*、清洗*、漂洗、烘干，出口区；
*.配置过载保护装置；
*.出入口配备启动/停止/紧停开关装置；出口端装有限位开关；
▲*.不锈钢板符合** *****.******具有抗菌、除菌、净化功能的要求。（提供具有***标志的检测报告并加盖投标人公章）
▲*.产品符合 ******.******、******.*******检测标准。（提供具有***标志的检测报告并加盖投标人公章）
*.碗清洗后检测细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、真菌总数，符合 **/******.******公共场所卫生检验方法的第四部分:公共用品用具微生物。

*.碗清洗后，餐具检测的游离子余氯，阴离子合成洗涤剂，大肠杆菌、沙门氏菌，符合食品安全国家标准消毒餐(饮)具，检测依据:**/*****.*******，**/*****.******，************，******.******。判定依据************。
**.洗碗机防尘防水等级****。 **.长龙洗碗机通过节能产品认证、节水产品认证、洗净性能认证。

▲**.长龙洗碗机通过中国环境标志（**）型产品认证证书。（提供证书并加盖投标人公章）
**.产品符合**/* ****.*******《环境试验 第* 部分:试验方後试验 **!盐雾,交变(氣化钠溶液)》。盐雾实验报告。

**.限用物质产品符合**/***********《电子电气产品中限用物质的限量要求》。

*

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。*#食堂一楼*台二楼*台。

**

超声波洗碗机

************

*.功率：***；
*.温度控制：*****℃；
*.工作频率：***********；

*.工作电压：******±**% ****；
*.洗碗机符合******.******,******.******标准的食品接触产品安全认证。

*

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。二楼*台

**

高温热风循环消毒柜

*************

*.材料：采用******不锈钢板
外侧板采用厚度δ=*.***不锈钢板制作，门板厚度δ=*.***不锈钢板制作，内胆厚度δ=*.***不锈钢板制作，中间采用耐高温隔热棉，箱内设置独立风道，*只循环风机把干烧*.***电热管发出的高温在箱体内以达到均匀，箱内配置不锈钢篮筐，餐具之间具有一定间隙，使柜内热风充分循环，在餐具高温消毒的同时把餐具表面水份烘干，腿配不锈钢*寸欧式重力脚带轮；

*.功率：****/*.***；
*.筷子，碗，餐盘，层架符合************《食品安全国家标准消毒餐饮具》，**\**********《进出口食品中幽门螺旋杆菌的检验方法》；
*.消毒柜内胆和搁架符合******.******,******.******；

▲*.高温热风循环消毒柜二星级标准，符合************《食品消毒柜安全和卫生要求》。（提供具有***标志的检测报告并加盖投标人公章）

**

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台

**

双头大锅灶

（核心产品）

*************

*.炉面：******不锈钢板，板厚≥*.***；
*.炉体：板厚≥*.***；
*.炉架：采用*************角钢；
*.炉头：采用节能炉头；
*.采用电子打火，一键启动；
*.双阀熄火保护；
*.炉脚：不锈钢管可调子弹脚；
*.来水：每个炉头装有摇摆水笼头，前置来水控制阀；

*.电压：****；功率：配置******风机；燃气种类：天然气.额定热负荷******。符合***********产品标准和技术要求；
**.铁板与耐火泥中间采用陶瓷纤细保温棉。

**

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。

**

双炒双温灶

*************

*.炉面：******不锈钢板，板厚≥*.***；
*.炉体：板厚≥*.***；
*.炉架：采用*************角钢；
*.炉头：采用节能炉头；
*.采用电子打火，一键启动；
*.双阀熄火保护；
*.炉脚：不锈钢管可调子弹脚；
*.来水：每个炉头装有摇摆水笼头，前置来水控制阀；

*.电压：****；功率：配置******风机；燃气种类：天然气，额定热负荷******.符合***********产品标准和技术要求
**.铁板与耐火泥中间采用陶瓷纤细保温棉。

*

台

*#食堂一楼*台

序号

设备名称

规格型号（**）

技术参数

数量

单位

备注

*

厨房用具组合消毒柜

************

*.电压：****，功率***；
*.柜身：采用******不锈钢板，厚度≥*.***；
*.内胆：采用******不锈钢板，厚度≥*.***；
*.机械式定时器开关。

*

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。

**

燃气双门蒸饭车

双门**盘

*.材料：采用******不锈钢板
**盘；

*.材料：******材质，珐纹处理；

*.材料厚度：外壳厚度δ=*.***，内胆厚度δ=*.***；隔条厚度δ=*.***,门柄采用优质不锈钢圆手柄；脚轮采用*"尼龙轮；节能环保，用保温棉，不可发泡，保温时间长，保护型进出汽装置；

▲*.燃气蒸饭车食品接触产品安全认证；（提供证书并加盖投标人公章）

**

台

*#食堂二楼*台。*#食堂一楼*台。二楼*台

**

长龙洗碗机

*************

*.最大洗涤量：≥****碟/*；
*.电压/功率：****/≤****；
*.至少配置有入口区、预洗、清洗*、清洗*、漂洗、烘干，出口区；
*.配置过载保护装置；
*.出入口配备启动/停止/紧停开关装置；出口端装有限位开关；

*.洗碗机防尘防水等级****。

*.长龙洗碗机通过节能产品认证、节水产品认证、洗净性能认证。

▲*.长龙洗碗机通过中国环境标志（**）型产品认证证书。（提供证书并加盖投标人公章）
*.产品符合**/* ****.*******《环境试验第*部分:试验方後试验 **：盐雾,交变(氣化钠溶液)》；

**.限用物质产品符合**/***********《电子电气产品中限用物质的限量要求》。

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台

*#食堂一楼*台。二楼*台。*#食堂一楼*台二楼*台。

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超声波洗碗机

************

*.功率：***；
*.温度控制：*****℃；
*.工作频率：***********；

*.工作电压：******±**% ****。

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台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。二楼*台

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高温热风循环消毒柜

*************

*.材料：采用******不锈钢板
外侧板采用厚度δ=*.***不锈钢板制作，门板厚度δ=*.***不锈钢板制作，内胆厚度δ=*.***不锈钢板制作，中间采用耐高温隔热棉，箱内设置独立风道，*只循环风机把干烧*.***电热管发出的高温在箱体内以达到均匀，箱内配置不锈钢篮筐，餐具之间具有一定间隙，使柜内热风充分循环，在餐具高温消毒的同时把餐具表面水份烘干，腿配不锈钢*寸欧式重力脚带轮；

*.功率：****/*.***。

**

台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台

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双头大锅灶

（核心产品）

*************

*.炉面：******不锈钢板，板厚≥*.***；
*.炉体：板厚≥*.***；
*.炉架：采用*************角钢；
*.炉头：采用节能炉头；
*.采用电子打火，一键启动；
*.双阀熄火保护；
*.炉脚：不锈钢管可调子弹脚；
*.来水：每个炉头装有摇摆水笼头，前置来水控制阀；

*.电压：****；功率：配置******风机；燃气种类：天然气.额定热负荷******；
**.铁板与耐火泥中间采用陶瓷纤细保温棉。

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台

*#食堂一楼*台。二楼*台。 *#食堂一楼*台。

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双炒双温灶

*************

*.炉面：******不锈钢板，板厚≥*.***；
*.炉体：板厚≥*.***；
*.炉架：采用*************角钢；
*.炉头：采用节能炉头；
*.采用电子打火，一键启动；
*.双阀熄火保护；
*.炉脚：不锈钢管可调子弹脚；
*.来水：每个炉头装有摇摆水笼头，前置来水控制阀；

*.电压：****；功率：配置******风机；燃气种类：天然气，额定热负荷******；
**.铁板与耐火泥中间采用陶瓷纤细保温棉。

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台

*#食堂一楼*台