采购内容：莆田市慈康医院厨房团队服务类采购项目

采购数量：*年

主要功能或目标：通过招标引入服务团队，负责食堂一日三餐的加工制作和清洁卫生、现场管理等劳务服务。用餐主要针对医院职工和住院病人，在菜品经营上以大众菜肴为主，传统饮食为特色；以莆仙菜系为主，适当添加特色风味菜肴。早餐以清淡流食加营养配菜，中晚餐以主食为主，传统节日加菜（菜品不少于*道）,特殊病人应根据实际需要配备营养餐。

需满足的要求：（一）、本项目须指派厨师长（含现场管理）*名，副厨师长*名，服务员*名，配置人数不低于**人的服务团队（此人数为最低人员配置，实际运营中若工作人员不足，中标人须增派人员，费用由中标人承担），具体岗位设置按照后续实际情况配置；（二）、在岗人员必须在**周岁以内（含**周岁）。