湖南/益阳-2025-07-24 00:00:00
桃江县教育局桃江县中小学校食堂大宗食材及原辅材料集中采购和配送服务项目公开招标更正公告
原征集文件第五章采购需求第二节技术要求
（*）面（面粉）类：包装应标明产品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期（剩余保质期不少于二分之一）、质量等级。新鲜、色泽呈现乳白或微黄色、手感细腻、颗粒均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自然流出、松开手后不成团。
面点相关要求如下：
序号 | 采购内容 | 执行标准及技术要求 |
* | 面（面粉）类 | 质量达到国家标准，无霉变，无杂质，一年内新粮研磨所制，可加工制作包子、馒头、米糕等食材。包装袋上必须要有产品名称、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识且符合食材安全法要求。面（面粉）的生产商必须为国内合法注册的厂家，须取得合法的相关证照。 |
* | 包子、馒头、糕点、春卷、油条等现制食材 | 提倡为当天生产的现制食材，也可冷鲜配送，在具有资质的厂家拿货，保证新鲜，无异味，无变质，且符合国家安全标准。 |
现更正为：
（*）面（面粉）类：包装应标明产品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期（剩余保质期不少于二分之一）、质量等级。新鲜、色泽呈现乳白或微黄色、手感细腻、颗粒均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自然流出、松开手后不成团。
相关要求如下：
采购内容 | 执行标准及技术要求 |
面（面粉）类 | 质量达到国家标准，无霉变，无杂质，一年内新粮研磨所制，可加工制作包子、馒头、米糕等食材。包装袋上必须要有产品名称、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识且符合食材安全法要求。面（面粉）的生产商必须为国内合法注册的厂家，须取得合法的相关证照。 |
（*）早点类：包装应标明产品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期（剩余保质期不少于二分之一）、质量等级。
相关要求如下：
包子、馒头、糕点、春卷、馄饨、饺子、面包、米粉等现制食材 | 提倡为当天生产的现制食材，也可冷鲜配送，在具有资质的厂家拿货，保证新鲜，无异味，无变质，且符合国家安全标准。 |
