餐饮劳务服务项目采购意向公告

【产品类别：营区内饮食社会化保障服务】【发布时间：********** **:**:**】【字号大中小】【打印】【关闭】

为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将餐饮劳务服务项目的采购意向公开如下：

序号	采购项目名称	需求概况	初步技术参数	预算金额(万元)	预计采购时间	备注
*	餐饮劳务服务项目	采购内容：提供餐饮劳务人员，负责三餐制作及其他餐饮服务，包括人工、管理、运作、卫生清洁、食品原材料验收加工等食堂运作的所有工作。采购数量：年主要功能或目标：（）负责为餐厅制作安全卫生、可口味美的膳食；（）负责厨房膳食加工制作任务和相关出品工作的协调；（）负责菜单的筹划和更换，以及新品种的研发；（）协助对采购食品的数量和质量进行验收和监管，按照要求控制好餐厅成本，并确保莱肴质量持续稳定和提升；（）清洁卫生的范围包括厨房、员工就餐区、包间等整个食堂范围，及清洗采购方员工的用餐餐具等；（）定期征求员工对菜品质量的意见，并按照要求及时调整、改善；（）负责做好厨房的安全、卫生以及消防工作; （*）厉行节约，杜绝浪费。需满足的要求：供应方聘请的员工必须符合《中华人民共和国民法典》的有关要求，承担供应方食堂人员工资、福利、社保等费用。供应方本项目的相关工作人员必须及时交验个人身份证、健康证和厨师资格证等相关证件，不得聘用童工、“两劳释放”、外籍人员及有劣迹人员。	共需劳务服务人员*人：项目负责人人，厨师长兼食品安全监督员人，厨师人，面点师人，切配员人，库房管理员人，会计人，洗消兼保洁员人，服务员人，营养配餐员兼送餐人员人。（可按照单位实际需求进行劳务人员调整）	*.	**年月	无

注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

*.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。