标的名称：****年*****年食堂大宗食品统一配送服务
数量/单位：*
预算金额（元）：******.**

采购目录：*********其他服务

需实现的主要功能或者目标：
主要功能：按食堂需求（品类、数量、规格）准确配送，避免短缺；从食材出库到送达食堂，通过运输环境管控（如冷链、保鲜）、包装防护等，保证食材品质；确保配送计划与食堂运营节奏匹配（食材清晨送达）；提供完整的配送记录（食材来源、运输轨迹、验收信息等），能够追溯。
主要目标：通过规范的运输和品控，确保食材从配送环节到食堂验收时符合安全标准，降低污染风险；无论常规需求还是临时调整（如加量、换品），都能及时响应，避免食堂断供；准时配送减少食堂等待时间，标准化服务（如按类别分拣、协助卸货）降低食堂接收成本；通过合理包装、优化运输路线等，减少食材在配送中的损耗（如挤压、变质），降低浪费。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：

食材本身质量要求：保证食材的新鲜度；符合国家食品安全标准；规格达标。

运输与包装质量要求：食材需分类包装，包装材料清洁、无毒、环保；需冷藏/冷冻的食材全程保持规定温度并有记录；配送车辆需定期清洁消毒。

配送过程质量要求：食材状态与出库时一致；提供完整的食材溯源信息；对验收不合格的食材需无条件退换；配合食堂的质量抽检，提供相关证明材料，对质量问题承担相应责任。保障食材供应质量与合规性、配送准时，供应不中断，配送过程包装管理合规、规范，服务到位，能够提供采购、运输等环节的追溯信息。

配送安全要求：需具备合法经营资质；配送人员需持有效健康证明，保持个人卫生，配送时穿戴清洁的工作服、口罩等防护用品；建立完整的配送台账，记录食材名称、批次、数量、配送时间、供应商信息、验收情况等；制定食品安全应急预案，同时配合监管部门调查。

配送时限要求：严格按照与食堂约定的时间送达；临时调整响应：接到食堂临时增减量、更换品类等需求时，需在约定时间内反馈是否可满足，并按新要求准时配送；问题补救时限：若出现食材质量不合格、数量短缺等问题，需在最短时间内完成退换货或补送；配送全程需记录出发时间、到达时间、验收时间等，形成可追溯的时效台账，便于双方核对和问题排查。