学生食堂厨房设备购置（六期）（ZFCGHA2025024）补遗/变更公告

2025-07-08

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学生食堂厨房设备购置（六期）（ZFCGHA2025024）补遗/变更公告
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学生食堂厨房设备购置（六期）（*************）补遗/变更公告

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四川大学学生食堂厨房设备购置（六期）更正公告一、项目基本情况原公告的采购项目编号：****************原公告的采购项目名称：学生食堂厨房设备购置（六期）首次公告日期：****年**月**日二、更正信息更正事项：采购文件更正内容：*.更正本项目招标文件第六章部分产品技术参数要求，详见附件。*.本项目投标截止时间和开标时间更正为“****年*月**日**:**（北京时间）”。*.具体以更正后的招标文件为准。更正日期：****年**月**日三、其他补充事宜无四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。*.采购人信息名称：四川大学地址：成都市人民南路三段**号联系方式：黄老师*************.采购代理机构信息名称：四川易通天和招标代理有限公司地址：成都市高新区中和大道二段**号**栋*层*号联系方式：李先生*************.项目联系方式项目联系人：李先生电话：************

附件：部分产品技术参数要求更正内容*、招标文件第六章*三、技术参数要求***.商用双缸消毒洗菜机序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）**商用双缸消毒洗菜机*、额定功率、电压：≥*.***/****；*、材质（*）、材料：主体***#不锈钢，围板***#不锈钢（*）、采用不锈钢水泵，耐臭氧酸，防腐蚀、低噪音；（*）、喷嘴密度高，从下而上全方位清洗，无死角。*、技术特点：自动加水；水位感应自动补水；根据蔬菜的种类，调整冲洗力度，以避免损伤蔬菜，破坏营养成分；*、功能（*）臭氧消毒，可根据不同要求调节大小；（*）紫外线消毒；（*）活性炭过滤；（*）循环水自动清洗；清洗水经处理后循环再使用；（*）使用卫生安全：能对瓜果蔬菜、肉表面附着的残留农药、肉类的激素等有害物质进行有效降解，改善口感，保障健康（*）省水、节水：比传统的清洗方法节水≥** %；（*）清洗高效：比传统的清洗方法要节约人工费用** %以上；（*）对清洗的食品无损伤：不仅可清洗生菜、萝卜苗、菠菜等叶菜类，也能清洗西蓝花、芋头、土豆、苹果等瓜果类；（*）清洗效果好：去泥、去沙、去虫效果佳，食品清洗干净；（**）性能稳定，操作简单，维护方便，达到省时、省力、省水安全卫生。★*、规格（**）：**** **** ****±*%更正为：序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）**商用双缸消毒洗菜机*、额定功率、电压：≥*.***/****；*、材质（*）、材料：主体***#不锈钢，围板***#不锈钢（*）、采用不锈钢水泵，防腐蚀、低噪音；（*）、喷嘴密度高，从下而上全方位清洗，无死角。*、技术特点：自动加水；水位感应自动补水；根据蔬菜的种类，调整冲洗力度，以避免损伤蔬菜，破坏营养成分；*、功能（*）循环水自动清洗；清洗水经处理后循环再使用；（*）使用卫生安全：能对瓜果蔬菜、肉表面附着的残留农药、肉类

的激素等有害物质进行有效降解，改善口感，保障健康（*）省水、节水：比传统的清洗方法节水≥** %；（*）清洗高效：比传统的清洗方法要节约人工费用** %以上；（*）对清洗的食品无损伤：不仅可清洗生菜、萝卜苗、菠菜等叶菜类，也能清洗西蓝花、芋头、土豆、苹果等瓜果类；（*）清洗效果好：去泥、去沙、去虫效果佳，食品清洗干净；★*、规格（**）：**** **** **** ±*%。*、招标文件第六章*三、技术参数要求*挂墙洗地龙头序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）*挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合************，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要

求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；★*、产品符合** **********，************产品标准和技术要求，投标文件中提供节水认证证书复印件。更正为：序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）*挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；**挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；

***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；***挂墙洗地龙头*、主体、喷枪为全铜材质，静电喷塑外壳；配置长度≥**.*米耐高压耐高温橡胶软管；*、招标文件第六章*三、技术参数要求****.长龙式洗碗机序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）***长龙式洗碗机*、产品功能：洗涤盘、碗、碟、托盘等餐具；*、技术参数：机器入口宽度：≥*****，网带宽度：≥*****，最大洗涤高度：≥*****，最大洗涤量：≥*****碟/小时，耗水量：********/*，洗涤温度：*****°*，漂洗温度：*****°*，进水压力：*.****.****，电源要求：****/****/**，电加热常规型功率：***/*****；电加热鼓泡池加热型功率：***/******、本机集两道洗涤、双道高温漂洗、烘干功能为一体；*、设备各洗涤模块上下均有独立四条喷淋臂，高温漂洗模块均采用双道喷淋系统，喷淋臂可单独拆卸，清洗方便卫生。内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定。配置出口限位，开门水泵停止运行，防飞溅，电机过载保护等多重安全保护设置,更具人性化。*、输送系统采用耐高温、耐腐蚀、卫生无毒、强度高造型美观的定制拨齿组成输送带依次排列，餐具根据输送带依次摆放进入洗碗机，清洗面广、清洗彻底，拨齿具有抗老化、柔韧性好、寿命长，不易损坏等特点。前门双层壁式结构隔热、隔噪音,开启高度任意调节,操作感舒适并节省能源。*、▲洗碗机全部采用优质国标不锈钢，厚度在*.***.***之间，洗碗机不锈钢板材按照国家标准**/* ****.*******在盐水浓度：*%，**值*.***.*，进行***小时盐雾测试，测试结果无明显腐蚀。（提供国家认可的具有检测资质的第三方检测（验）机构出具的检测（验）报告或产品制造厂家发布的彩页或技术白皮书（技术书册）复印件加盖公章予以佐证）。*、本机集自动注水、加热、烘干于一体清洗设计,全自动一键式的操作系统。进端浸泡池有鼓泡清洗功能，可将碟盘上的残渣除掉，浸泡池配置提拉式接渣过滤装置餐盘清洗完毕后可直接使用，干净卫生，主洗温度*****°*、漂洗水温*****°*。烘干温度******°*，具有高温消毒功能。

*、▲依据**/**********《进出口食品中幽门螺杆菌的检验方法》，对洗碗机清洗过的餐盘/餐具/碗碟进行以下项目检测：一、感官要求；二、游离性余氯；三、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计)；四、大肠菌群；五、沙门氏菌；六、金黄色葡萄球菌；七、溶血性链球菌；八、肉毒梭菌；九、小肠结肠炎耶尔森氏菌；十、幽门螺旋杆菌；十一、砷(**)；十二、镉(**)；十三、铅(**)；十四、铬(**)；十五、镍(**)，检测结果均判定为：合格。（提供国家认可的具有检测资质的第三方检测（验）机构出具的检测（验）报告或产品制造厂家发布的彩页或技术白皮书（技术书册）复印件加盖公章予以佐证）。更正为：序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）***长龙式洗碗机*、产品功能：洗涤盘、碗、碟、托盘等餐具；*、技术参数：机器入口宽度：≥*****，网带宽度：≥*****，最大洗涤高度：≥*****，最大洗涤量：≥****碟/小时，耗水量：********/*，洗涤温度：*****°*，漂洗温度：*****°*，进水压力：*.****.****，电源要求：****/****/**，电加热常规型功率：***/*****；电加热鼓泡池加热型功率：***/******、本机集两道洗涤、双道高温漂洗、烘干功能为一体；*、设备各洗涤模块上下均有独立四条喷淋臂，高温漂洗模块均采用双道喷淋系统，喷淋臂可单独拆卸，清洗方便卫生。内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置,从而保证水压的稳定。配置出口限位，开门水泵停止运行，防飞溅，电机过载保护等多重安全保护设置,更具人性化。*、输送系统采用耐高温、耐腐蚀、卫生无毒、强度高造型美观的定制拨齿组成输送带依次排列，餐具根据输送带依次摆放进入洗碗机，清洗面广、清洗彻底，拨齿具有抗老化、柔韧性好、寿命长，不易损坏等特点。前门双层壁式结构隔热、隔噪音,开启高度任意调节,操作感舒适并节省能源。*、▲洗碗机全部采用优质国标不锈钢，厚度在*.***.***之间，洗碗机不锈钢板材按照国家标准**/* ****.*******在盐水浓度：*%，**值*.***.*，进行***小时盐雾测试，测试结果无明显腐蚀。（提供国家认可的具有检测资质的第三方检测（验）机构出具的检测（验）报告或产品制造厂家发布的彩页或技术白皮书（技术书册）复印件加盖公章予以佐证）。*、本机集自动注水、加热、烘干于一体清洗设计,全自动一键式的操作系统。进端浸泡池有鼓泡清洗功能，可将碟盘上的残渣除掉，浸泡池配置提拉式接渣过滤装置餐盘清洗完毕后可直接使用，干净卫生，主洗温度*****°*、漂洗水温*****°*。烘干温度******°*，具有高温消毒功能。

*、▲依据**/**********《进出口食品中幽门螺杆菌的检验方法》，对洗碗机清洗过的餐盘/餐具/碗碟进行以下项目检测：一、感官要求；二、游离性余氯；三、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计)；四、大肠菌群；五、沙门氏菌；六、金黄色葡萄球菌；七、溶血性链球菌；八、肉毒梭菌；九、小肠结肠炎耶尔森氏菌；十、幽门螺旋杆菌；十一、砷(**)；十二、镉(**)；十三、铅(**)；十四、铬(**)；十五、镍(**)，检测结果均判定为：合格。（提供国家认可的具有检测资质的第三方检测（验）机构出具的检测（验）报告或产品制造厂家发布的彩页或技术白皮书（技术书册）复印件加盖公章予以佐证）。★*、规格（**）：**************±*%。*、招标文件第六章*三、技术参数要求***.双门热风循环消毒柜序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）**双门热风循环消毒柜*、双开门结构，全不锈钢外壳，整体发泡；容积：≥*** *，功率：≥*****；★*、符合** **********《食具消毒柜安全和卫生要求》、《消毒技术规范》的相关要求；*、无指纹哑拉丝全无磁不锈钢箱体；加深加粗全无磁导轨式四层快餐盘专用层架；隐藏式发热体，热风循环，保证柜体内部温度均匀，精确控温，防止过热或者过压；子弹头柜脚；带独立温度显示器；★*、材质材料：箱体、层架等有可能与餐具接触的材料符合** ****.******《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》；★*、产品具有《消毒产品卫生安全评价报告》且备案信息能够在全国消毒产品网上备案信息服务平台(*** **:// ******.** **.*** .** /*** *)上查询验证。更正为：序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）**双门热风循环消毒柜★*、规格尺寸（**）：**** **** *****±*%。*、双开门结构，全不锈钢外壳，整体发泡；容积:≥*** *，功率:≥*****；★*、符合** **********《食具消毒柜安全和卫生要求》、《消毒技术规范》的相关要求；*、无指纹哑拉丝全无磁不锈钢箱体；加深加粗全无磁导轨式四层快餐盘专用层架；隐藏式发热体，热风循环，保证柜体内部温度均

匀，精确控温，防止过热或者过压；子弹头柜脚；带独立温度显示器；★*、材质材料:箱体、层架等有可能与餐具接触的材料符合** ****.******《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》；★*、产品具有《消毒产品卫生安全评价报告》且备案信息能够在全国消毒产品网上备案信息服务平台(*** **:// ******.** **,*** .** /*** *)上查询验证。*、招标文件第六章*三、技术参数要求***.双门热风循环消毒柜序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）**蒸汽洗箱机*、加热方式：蒸汽加热，功率：** **；*、最大清洗高度：*** **,最大清洗宽度：*** ***、洗涤温度：***** °*，漂洗温度：***** °**、生产能力：***箱体/小时，***箱盖/小时(** **** **** **周转箱尺寸）*、进水管径：****，排水管径：** **，耗水量：*** */**、进汽管径：****，蒸汽耗量：*** **/*，蒸汽压力：*.***.* ****、机械控制面板，数码温度显示。*、超低的漂洗用水量,大大节省电力、催干剂和洗涤剂用量。*、内置式漂洗加热器和漂洗泵，并设有保护装置,保证水压的稳定。**、出口自动掉落，电机过载保护等多重安全保护设置，更具人性化。**、上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可紧锁。双道喷淋系统+清洗侧喷淋系统，可将周转箱侧面死角清洗干净。**、输送链排装置采用耐热、耐腐蚀、卫生无毒、强度高的工程塑料网爪+食品级不锈钢传送链，适用范围广。传送系统采用变频控制电机。★**、规格（**）：**** ***** ***** ±*%。更正为：序号产品名称（标的名称）技术参数要求（技术指标及配置要求）

**蒸汽洗箱机*、加热方式:蒸汽加热，功率:≥** ***、最大清洗高度:≥*** **,最大清洗宽度:≥*** ***、洗涤温度:***** °*，漂洗温度***** °**、生产能力:≥*** 箱体/小时，≥***箱盖/小时(*** **** **** **±*%周转箱尺寸)*、进水管径：****，排水管径：** **，耗水量：≥*** */**、进汽管径:****，蒸汽耗量:≥*** **/*，蒸汽压力:*.***.* ****、机械控制面板，数码温度显示。*、超低的漂洗用水量,大大节省电力、催干剂和洗涤剂用量。*、内置式漂洗加热器和漂洗泵，并设有保护装置,保证水压的稳定。**、出口自动掉落，电机过载保护等多重安全保护设置，更具人性化。**、上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可紧锁。双道喷淋系统+清洗侧喷淋系统，可将周转箱侧面死角清洗干净。**、输送链排装置采用耐热、耐腐蚀、卫生无毒、强度高的工程塑料网爪+食品级不锈钢传送链，适用范围广。传送系统采用变频控制电机。★**、规格(*):**** ***** *****±*%。