乐昌市新城中学食堂运营管理服务项目更正公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：*****************　　　　　　

原公告的采购项目名称：乐昌市新城中学食堂运营管理服务项目　　　　　　

首次公告日期：****年**月**日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购公告及采购文件

更正内容：

*、招标公告及招标文件递交投标文件时间、投标截止及开标时间、开标地点：

（一）递交投标文件时间：****年**月**日上午**:**～**:**

（二）投标截止及开标时间：****年**月**日上午**:**

开标地点：韶关市浈江区五里亭皇景路耕进商贸城*区*****号三楼

更正为：

（一）递交投标文件时间：****年**月**日上午**:**～**:**

（二）投标截止及开标时间：****年**月**日上午**:**

开标地点：韶关市浈江区五里亭皇景路耕进商贸城*区*****号三楼

*、招标公告及文件采购预算、项目预算相关内容

约***万元。

更正为：

约***.*万元。

*、招标文件第三章 采购人需求四、服务要求（一）服务团队人员要求

*.供应商为食堂提供运营管理服务时提供不少于以下人员：

根据现有食堂运营规模，购买第三方运营服务管理单位约**人（其中管理团队岗位人员**人：经理*人，厨师长*人，大众餐厨师*人，特色餐厨师和汤粉面厨师*人，仓管和文员*人，生活服务部店长*人，服务主管*人，领班*人，会计和出纳*人），按照采购流程委托采购招标代理对食堂运营管理服务项目进行招标，项目预算金额约***万元（含食堂购买服务项目每月的管理费和员工就餐伙食费），服务期限为签订合同生效之日起*年。根据现有岗位设置数量和工资概算，每月的管理费按照食堂服务人员月应发工资总额的*.*%进行计费。以上岗位和人员数量自主经营后，中标人可根据工作实际需要调整岗位及人数。

*.服务人员资质要求

（*）项目经理（*名）：*****周岁，具备食品安全员证书，备五年（含五年）以上厨房管理经验；具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）厨师长（*名）：具备有效期内的《职业资格证书（中式烹饪师）》一级/高级及以上，提供资质证书；具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）大众餐厨师（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）特色餐厨师和汤粉面厨师（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）仓管和文员（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）生活服务部店长（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）服务主管（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）领班（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）会计和出纳（*名）：具备*年以上会计从业工作经验，具有会计从业资格证书或初级会计师证。

（**）厨工（**名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（**）中标人在签订合同后，正式履行服务前，须向招标人提交本项目工作人员花名册，并提交人员相关劳动合同、身份证证明文件、《健康证》《无犯罪记录》，未提供以上资料一律不得上岗，招标人对资料进行存档管理，人员更换须提前一个月 向招标人报备，获得招标人的同意，未经招标人同意私自更换人员，招标人有权扣除供应商的服务费并解除合同。

更正为：

*.供应商为食堂提供运营管理服务时提供不少于以下人员：

根据现有食堂运营规模，购买第三方运营服务管理单位约**人（其中管理团队岗位人员约**人：经理*人，厨师长*人，大众餐厨师*人，特色餐厨师和汤粉面厨师*人，仓管和文员*人，生活服务部店长*人，服务主管*人，领班*人，会计和出纳*人），按照采购流程委托采购招标代理对食堂运营管理服务项目进行招标，项目预算金额约***.*万元（含食堂购买服务项目每月的管理费和员工就餐伙食费），服务期限为签订合同生效之日起*年。根据现有岗位设置数量和工资概算，每月的管理费按照食堂服务人员月应发工资总额的*%进行计费。以上岗位和人员数量自主经营后，中标人可根据工作实际需要调整岗位及人数。

*.服务人员资质要求

（*）项目经理（*名）：*****周岁，具备食品安全员证书，备五年（含五年）以上厨房管理经验；具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）厨师长（*名）：具备有效期内的《职业资格证书（中式烹饪师）》二级/高级及以上，提供资质证书；具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）大众餐厨师（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）特色餐厨师和汤粉面厨师（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）仓管和文员（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）生活服务部店长（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）服务主管（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）领班（*名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（*）会计和出纳（*名）：具备*年以上会计从业工作经验，具有会计从业资格证书或初级会计师证。

（**）厨工（**名）：具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》。

（**）中标人在签订合同后，正式履行服务前，须向招标人提交本项目工作人员花名册，并提交人员相关劳动合同、身份证证明文件、《健康证》《无犯罪记录》，未提供以上资料一律不得上岗，招标人对资料进行存档管理，人员更换须提前一个月 向招标人报备，获得招标人的同意，未经招标人同意私自更换人员，招标人有权扣除供应商的服务费并解除合同。

其他内容不变，招标文件与本更正不一致之处以本更正内容为准。

更正日期：****年**月**日　

三、其他补充事宜

无。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：乐昌市新城中学　　　　　

地址：　　　　　　　　

联系方式：朱老师***********　　　　　　

*.采购代理机构信息

名称：广东省机电设备招标有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：韶关市浈江区五里亭皇景路耕进商贸城*区*****号三楼　　　　　　　　　　　　

联系方式：邓工/董工，************