（*）、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

（*）、供应商提供厨房、餐厅等用餐场所及用具，就餐环境要做到干净卫生。

（*）、菜品注意营养搭配，小菜按时令菜采购，内脏、腊菜、卤菜及冰冻食品尽量不要采购。应根据季节不同提供适时菜品，定期推出特色菜或新菜。

（*）、采购人每季度发放《用餐评议表》，由工作人员填写，满意率务必达到**%以上。达**%***%的，限期整改后再评议；满意率**%以下、或连续*次满意度测评结果为“不满意”的，采购人有权终止合同。每月不定时抽查，违反规定和协议，一次提出警告、二次扣***元、三次解除合同。

按国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范执行

*、中餐、晚餐，就餐人数平均每餐约**人，按实结算；

*、用餐标准，中餐、晚餐：*荤*素*汤中自选；

*、就餐时间：中餐**:***—**:**；晚餐**:******:**（如遇特殊情况，时间另行调整）

*、提供***天中餐及晚餐的供餐服务。

交付时间和地点：按采购人要求执行。

*、项目管理要求

（*）、供应商职工应接受采购人食堂日常检查中提出的意见并及时整改，提供最佳服务。

（*）、供应商要主动接受采购人考核、日常监督检查，服从采购人管理。

*、项目卫生要求

（*）、供应商必须遵守国家有关环境和卫生标准，确保食物的质量，严控进货渠道及进货质量关。米、油及调味品需在正规公司采购并提供票据，不能采购散装米和油。荤菜类，新鲜卫生、无毒无害、有检疫合格手续等；蔬菜类，时令新鲜果蔬、无毒无害。严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，保证菜肴的新鲜和卫生，做到保证饭菜、餐具、环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

（*）、供应商需严格按照《中华人民共和国食品安全法》验收、清洗、加工要求制作食品，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

（*）、严禁供应商使用任何变质或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件发生。

（*）、供应商要严格控制使用食品添加剂，注重食品卫生，防止食物中毒事件发生。

（*）、供应商应建立、健全职业病防治责任制，制定并落实职业病防范措施，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

（*）、在生产过程中由于供应商自身原因导致发生的一切不可预测事故，以及其他安全事故，均由供应商自行负全责。

*、供应商供餐时间要求

（*）、综合管理办公室办公人员因工作性质不同，作息时间不集中，供应商如送餐的每天应及时跟采购人进行沟通，按采购人要求分批次进行送餐。

按照[****]*号《关于加强长沙市政府采购履约验收工作的通知》执行。

*、服务时间

实施时间：合同期*年。

*、结算方法

（*）付款方式：按实结算，由供应商开具正规税务发票，对公转账结算，每月初支付上月伙食费。

（*）由综合管理办公室负责收集每天就餐人员账目，采购人和食堂管理人员共同核对后，作为每月结算的依据。