十五运会和残特奥会江门赛区食品专仓运营服务项目采购公告

　　分值构成

　　技术部分**分

　　商务部分**分

　　报价得分**分

　　技术部分

　　物流运输方案（**分）

　　针对本项目实际需求，提供适应本项目的物流运输方案，包括但不限于：

　　*.封闭式冷链运输车辆配置情况（*分）；

　　（*）车辆安装有定位系统和视频监控系统;

　　（*）车辆门配置双挂锁；

　　（*）冷链车辆厢内配外挂温度计，安装自动温度记录系统；

　　（*）冷链车辆温度监控能与赛事保障系统联动，确保全程温度可追溯;

　　每响应一个得*分，最高*分。

　　*.制定配送线路、实施计划及保障措施方案（*分）；

　　应满足但不限于以下*个方面：

　　（*）配送线路除规划线路外，需有备用线路。

　　（*）实施计划中，配送时效需结合不同食材的保质期限，满足赛事用餐要求。

　　（*）保障措施应含物流司机、押运员人员配备保障情况。

　　方案完全满足且优于上述*点要求的，得*分；方案完全满足上述*点要求的，得*分；方案少于上述*点要求的，得*分；未提供方案的得*分。

　　*.针对运输中途可能发生的意外情况提供应急方案（*分）。

　　应急方案完善、完全可行的得*分；应急方案较完善，基本可行得*分；应急方案缺失较多、不太可行的得*分；不提供的得*分。

　　仓储方案（**分）

　　针对本项目实际需求，提供适应本项目的仓储方案，包括但不限于：

　　*.食品仓设施设备情况（*分）；

　　（*）具有与食材供应食品品种、数量相适应的分拣、贮存、经营场所以及设备、设施；

　　（*）食品仓要具有独立的供排水系统；

　　（*）有独立的电路系统，并具有备用供电设施。

　　每响应一个得*分，最高*分。

　　*.食品仓位置和面积情况（*分）;

　　在江门市范围内；总体面积、容积应当与供应的食品数量、品种相适应;

　　需要食品仓位置，测算仓储面积等材料，每响应一个得*分，最高*分。

　　*.食品仓环境情况（*分）；

　　需要响应仓储场所防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

　　*.制定详细仓储计划方案（*分）;

　　应满足但不限于以下*个方面：

　　（*）食品仓运营时间。全仓运营时间为****年*月至**月，需提前一个月提供仓储服务。

　　（*）功能分区合理。按照食品入库到出库流程，应当设置卸货区、食品待检区、食品存储区、留样区、企业自检实验室、清真食品区、不合格食品待处理区、暂存区、拣货区、拣货装车区、退仓专区、办公区等功能分区。食品存储区设置常温库、冷藏库（****℃）、冷冻库（不高于***℃），冷库机房应**小时不间断运行并有应急措施等。

　　（*）食材出入仓管理。制定严格的出入仓管理制度，标签不符合要求的、未经检验检测的不得入库，出仓详细进行记录;

　　方案完全满足且优于上述*点要求的，得*分；方案完全满足上述*点要求的，得*分；方案少于上述*点要求的，得*分；未提供方案的得*分。

　　食材采购方案（**分）

　　针对本项目实际需求，提供适应本项目的食品采购方案，包括但不限于：

　　*.采购队伍情况（*分）;

　　具有采购团队，能够胜任采购工作。

　　需要采购人员团队资料，响应得*分，最高*分。

　　*.采购制度建设情况（*分）；

　　采购制度完善，应建立进货查验记录等制度，严格落实进货查验和留存凭证。

　　需要采购制度文件。每响应一个得*分，最高*分。

　　*.采购计划情况（*分）；

　　应满足但不限于以下*个方面：

　　（*）食材采购计划。收集各类食材供货商名录，配合采购人对食材供应商以及供会企业（基地）进行遴选。

　　（*）结算情况。与采购人协商确定食材供货商及裸食材价格，根据赛事需要对接接待酒店制定详细的采购计划及结算货款；

　　方案完全满足且优于上述*点要求的，得*分；方案完全满足上述*点要求的，得*分；方案少于上述*点要求的，得*分；未提供方案的得*分。

　　商务部分

　　项目业绩情况（**分）

　　根据供应商****年*月*日至响应截止时间前（以合同签订时间为准）承接过同类项目业绩（配送食材类或仓管服务类）的，每提供一个业绩证明得*分，最高得**分。

　　注:提供合同扫描件作为证明材料，不提供不得分。

　　拟投入人员（**分）

　　供应商拟投入本项目的人员：

　　*、具有有效的食品安全管理员证书的，每提供一个得*分，最高得*分；

　　*、具有农产品质量安全检测人员证书或农产品食品检验员证书或食品检验员证书得*分，最高得*分;

　　*.具有项目负责人、专职司机、专职押运员、专职采购员和专职仓管员，每提供一个得*分，最高得*分。

　　注：本项最高得**分。上述人员同时具有多个证书的，按一个证书计算得分；*、*、项须提供上述人员有效证书的扫描件；所有人员须提供投标截止日前*个月内任意一个月的在供应商单位购买社会保险证明材料扫描件并加盖供应商公章，未提供或提供不齐全的不得分。

　　质量管控能力（**分）

　　供应商应具有较强的质量管控能力：

　　*.取得*******或********质量体系认证或取得*****，具备任意*种得*分。（*分）；

　　*.建立食品安全管理制度，包括食品安全应急预案，从业人员健康管理制度、从业人员培训考核制度、食品安全自查制度、场所及设施设备定期清洗消毒维护校验制度等,其中食品安全应急预案占*分（应含**小时内召回问题食材、**小时内补供合格食材等制度设定），其余制度*分,每有一个*.*分。（*分）；

　　*.具备信息化追溯体系，拥有信息化系统，能确保所有进出食品专仓的食品信息可查询（*分）；

　　*.按照食品安全检测相关要求，设置独立的快速检测实验室，配备相应的设施设备，具备农药残留、兽药残留、抗生素残留等快速筛查能力（*分）;

　　*.为食品监管部门的驻点工作人员提供必要的办公场所、办公设备和食宿条件（*分）;

　　*.食品仓各作业区、出入库口均应设有全天无死角摄像头，并在食品仓办公区域设置监控能实时查看各区域运行状态提供监控视频的链接端口，用于省监控平台的对接（*分）；

　　注：提供认证证书，场所、设备照片，制度方案文件等证明材料，不提供不得分。

　　配送服务能力（*分）

　　供应商应具备较强的物流配送服务能力，针对本项目必须配备与食品运输相适应的不少于*辆封闭式物流运输车辆，在此基础上，自有或租赁的封闭式运输车辆（含冷藏车）数量进行评审：

　　*、物流配送车辆数量（含冷链车）≥*辆，得*分；

　　*、*辆***;物流配送车辆数量（含冷链车）≥*辆，得*分；

　　*、*辆***;物流配送车辆数量（含冷链车）≥*辆，得*分；

　　*.物流配送车辆数量（含冷链车）不足*辆，得*分。

　　注:自有车辆应提供采购发票、年检有效的行驶证、车辆图片（含车牌号）等；租赁车辆应提供租赁合同及响应截止时间前*个月内的任意一次租金发票、年检有效的行驶证、车辆图片（含车牌号）等。

　　报价

　　报价得分 (**分)

　　报价得分＝（评标基准价／评标价格）×价格分值【注：满足磋商文件要求且评标价格最低的为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。