许昌市建安区实验中学“食堂餐饮服务团队”项目招标公告

许昌光大电子商务技术服务有限公司受许昌市建安区实验中学委托，根据委托的事项，就许昌市建安区实验中学“食堂餐饮服务团队”项目进行国内公开招标，现欢迎符合相关条件的供应商参加投标。

一、项目基本情况

（一）项目名称：食堂餐饮服务团队

（二）项目编号：**************号

（三）项目概况：

为全面贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”的要求，加强学校学生食堂管理，规范经营服务行为，提高餐饮服务质量，确保学生“舌尖上的安全”，依据《中华人民共和国食品安全法》和教育部等四部委《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》及相关法律法规和许教体〔****〕***号《许昌市教育局印发〈关于进一步深化中小学校食堂改革的意见（试行）〉的通知》，经学校研究，并报上级同意，学校食堂自营方式采取聘用餐饮服务团队进行运营。

餐饮服务团队负责餐品申报、食材清单整理报送、食材加工、餐品留样及销售，同时负责环境卫生、餐厨设备洗消等各个加工及管理环节，严格按照国家食品安全相关要求规范操作，确保食品安全。

本校在校生就餐人数约****人，学校学生食堂经营管理权归学校，食堂供餐采用包餐制方式，以营养套餐为主、营养特色餐为辅；餐饮服务团队须服从学校监督管理和考核，餐饮服务费不得高于学生餐费总额的**%。

二、服务内容及期限

（一）主要服务内容（详见采购文件）

*.加工制作餐饮及售卖服务

（*）按时加工制作一日三餐，保证每日餐饮的正常供应，主食米面兼顾，并做到花色品种齐全，副食肉类、蔬菜搭配得当，保质保量，符合卫生标准。

（*）按时做好食品售卖服务，维护好学生就餐纪律，确保学生就餐环境卫生、安全。做到不浪费，发现学生有浪费现象应及时制止。

（*）每餐后及时打扫餐厅内外、厨房环境卫生，使用后的餐具必须及时清洗消毒。

*.服务期间对食堂设施、设备及用具保养维修

服务期间应对使用的餐具、厨具、设备及食堂其他设施维修保养，根据需要增加食堂用具及物品。

*.服务团队配备

需配备实力较强的餐饮经营管理服务团队。服务团队应当配有管理经理、厨师、营养保健和食品安全方面的专业人员。服务团队总人数双方视实际情况商定。

*.餐饮服务团队运营服务费管理

*、学校不负担餐饮服务团队人员的就餐费用，餐饮服务团队人员若在学校食堂就餐，需向学校缴纳就餐费用。

*、餐饮服务费不高于学生餐费总额的**%，用于餐饮服务团队人员工资、从业人员社保和意外伤害险、学生食品安全保险、水电煤气、厨具维护等费用。

（二）服务期限：三年，合同一年一签，餐饮服务公司不得将学生食堂转包或经营窗口分包。若发生重大责任事故、出现违法情形，或出现合同约定的解除合同的行为，校方将依法解除余下期限的服务合同，并依法追究餐饮服务公司方的法定责任。服务地点建安区实验中学。

三、供应商资格

（一）具有独立经营的法人或其他组织；

（二）具有健全的财务管理制度和良好的社会信誉；

（三）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（四）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（五）参加本项目采购活动前*年内在经营活动中没有重大违法记录；

（六）具有食品经营许可证；

（七）不接受联合体投标。

四、招标文件的获取

（一）招标文件获取时间：自****年*月**日至****年*月*日（北京时间，下同）止，每天*∶**至**∶**，**∶**至**∶**（法定节假日除外）。

（二）招标文件获取地点：许昌市建安区竹林路与宏腾路交叉口深商大厦**楼****室。

（三）招标文件售价：人民币***元，售后不退。

（四）其他有关事项：获取招标文件时需携带营业执照复印件、法人授权书原件及被授权人身份证原件。（**复印件一套加盖投标单位公章留存）

五、投标文件接收信息

（一）投标文件递交的截止及开标时间：****年*月**日*时**分（北京时间）。

（二）投标文件接收及开标地点：许昌市建安区竹林路与宏腾路交叉口深商大厦**楼****室。

（三）逾期送达的或未送达指定地点的或送达未按规定密封的投标文件，招标人不予受理。本项目接受邮寄方式递交投标文件至开标地点，以投标文件到达签收时间为准。

六、公告发布媒体

本次采购公告在中国招标投标公共服务平台（****://***.*************.***/）、河南招标采购综合网（****://***.******.**/）、中国采购与招标网（****://***.************.***.**/）上发布。

七、联系方式

（一）采购人：许昌市建安区实验中学；联系人：常女士；联系电话：***********；地址：许昌市建安区恒达路。

（二）采购代理机构：许昌光大电子商务技术服务有限公司；地址：许昌市建安区竹林路与宏腾路交叉口深商大厦**楼****室；联系人：王先生；联系方式：***********。

许昌光大电子商务技术服务有限公司

二〇二五年六月二十五日