一、项目概述

根据总局****年抽检计划和辽宁省市场监督管理局抽检工作要求，盘锦市市场监督管理局计划开展****年度中央转移支付食品安全监督抽检检测工作，现对该项抽检工作遴选*家合格服务商。

二、项目预算

项目预算**.**万元。参加本次采购项目的服务商需根据项目情况自行报出投标总价，服务商报价时应考虑买样费、应付税费、差旅费、人工费、样品运输费、产品确认邮寄费、个别样品需要加急检验等全部检验检测所需费用。

三、项目委托周期

根据国家总局和辽宁省市场监督管理局工作计划要求，本项目委托周期为自合同签订之日起*个月内。

四、项目内容

****年盘锦市市场监督管理局中央转移支付食品安全监督抽检检测任务***批次，抽检工作具体安排如下：

*. 抽检对象

中央转移支付食品安全监督抽检：本行政区域内获得生产许可证的在产食品生产企业，重点对省内大型餐饮单位、食品经营场所和食用农产品批发市场，以及网络销售食品开展抽检。

*. 抽样区域、环节及场所

中央转移支付食品安全监督抽检：主要在大中型批发市场、农贸市场、商场超市、学校及周边。餐饮环节重点抽检学校、幼儿园（含托管托教机构）食堂，以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游 景区等大型餐饮服务单位等。

*. 抽检时间及频次

全年均衡开展。季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品，在相应季节增加抽样量。

五、工作要求

*.必须依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全抽样检验工作规范》等有关法律法规及相关标准规范规定，全面落实总局、省局、市局提出的各项工作要求，开展食品抽检监测工作。

*.根据盘锦市市场监督管理局抽检计划的要求，进行抽样、检验、结果确认、检验结论通知、复检、备样移交、结果报送、信息录入、抽检信息统计上报等工作，按时按量完成抽检任务。

*.具有专门从事抽样工作的人员，并经过培训考核，熟悉和掌握样品采集方法和相关技术要求，抽样和检验人员不得为同一人。抽样文书的书写要工整、有力，确保文书每页内容清晰可见、易辨认。服务商采样时必须全程佩戴记录仪，不佩戴或记录不全按合同违约处理。

*.具有满足承检任务需要的食品抽检实验室面积；服务商实验室具有配合食品检验活动所需的环境控制、数据处理与分析、信息传输等设备设施。

*.服务能力要求：①具备满足速冻及冷饮类储运条件的设备，能够保证全项微生物待检测样品在时效以内进入实验室的能力。②须能够满足采购人应急抽样抽检的要求，当采购人临时需要大批量快速抽检样品送检时，能满足快检条件。发生食品安全突发事件时，应能够做到**小时之内迅速响应。③实验室须具有全程监控，采购人可随时对抽检实验室和监控记录进行抽查。发现弄虚作假、擅自更改监测数据或不按规定开展抽样和抽检工作的，取消其抽检任务资格并列入“黑名单”，对所造成的损失和不良影响承担法律责任。④严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（****年版）》及《食品安全抽样检验管理办法》规定的抽检方法进行抽检，不得擅自增加或者减少检验项目，不得擅自更改判定原则，对其出具的检验报告的真实性和准确性负责。⑤按《食品安全抽样检验管理办法》规定出具抽检报告，在收到样品之日起**个工作日内出具检验报告。⑥及时将抽样数据、检验数据等全部录入相关电子系统。

*.其它未述项目按《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构工作规定》文件执行。*.本项目食品抽检类别和测试项目按照《辽宁省食品安全监督抽检实施细则（****年版）》执行，如有调整另行通知。