配餐部厦航空厨塔埔门店设备购置采购公告

序号

区域

品名

技术参数

图示

数量

推荐品牌*

推荐品牌*

推荐品牌*

*

吧台操作区

冷藏柜
工作台雪柜|高温

★*.风冷，恒温，冷藏温度*~*℃，带自动化霜装置；
*.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
*.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★*.一体折弯钣金技术，内胆***，耐腐蚀，高硬度；
*.数字显示和报警功能；
*.标配工作照明灯，人性化设计；
★*.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
*.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★*.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
**.容积≥****,功率****，电源********。
**.尺寸：************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

创历

星崎

松下

*

冷藏柜
工作台雪柜|高温

★*.风冷，恒温，冷藏温度*~*℃，带自动化霜装置；
*.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
*.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★*.一体折弯钣金技术，内胆***，耐腐蚀，高硬度；
*.数字显示和报警功能；
*.标配工作照明灯，人性化设计；
★*.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
*.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★*.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
**.容积≥****,功率****，电源********。
**.尺寸：************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

创历

星崎

松下

*

嵌入式
蛋糕冷藏柜
展示雪柜|定制

★*.风冷，温度*~*℃。
*.箱体整体高密度发泡，保温性好，硬度高。
★*.一体折弯钣金技术，进口食品级不锈钢材质，耐腐蚀，高硬度。
★*.电加热钢化玻璃全部采用超白玻、带电加热的钢化玻璃。
*.***灯使用环保节能的高亮度***灯，使展示品显得更加清晰、艳丽。
*.数字触摸温控系统使用进口显示面板、温控器，精准控制温度、电源和灯光等。
*.化霜水满报警系统：化霜水满后，温控板自动报警，防止化霜水溢出。
★*.风循环系统：前入后出，均匀出风，保持柜内温度一致。
*..温度提示：实时显示柜内温度，便于及时调节，保持食品新鲜
**.外观可定制玻璃边框和柜体颜色，板材可以根据客户要求定制。
**.容积≥****，功率****，电源********。
**.尺寸：************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

特博尔

威廉士

大野

*

台下水盆

*.外径尺寸:*********
*.内径尺寸:*********
*.台下开孔:*********
*.盆深:*****
*.材质：***不锈钢

*

定制

*

一体式风幕柜
展示雪柜|定制

********
★*.风冷，温度*~**℃。
*.箱体整体高密度发泡，保温性好，硬度高。
★*.一体折弯钣金技术，进口食品级不锈钢材质，耐腐蚀，高硬度。
★*.电加热钢化玻璃全部采用超白玻、带电加热的钢化玻璃。
*.***灯使用环保节能的高亮度***灯，使展示品显得更加清晰、艳丽。
*.数字触摸温控系统使用进口显示面板、温控器，精准控制温度、电源和灯光等。
★*.化霜水满报警系统：化霜水满后，温控板自动报警，防止化霜水溢出。
★*.风循环系统：前入后出，均匀出风，保持柜内温度一致。
*.温度提示：实时显示柜内温度，便于及时调节，保持食品新鲜
**.容积≥****，功率****，电源********。
**.尺寸：*************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

特博尔

威廉士

大野

*

饮料+收银区

水吧台

*.************
*.根据图片要求定制
*.材质***不锈钢

*

定制

*

冷冻柜
工作台雪柜|低温

★*.风冷，恒温，冷冻温度***~**℃，带自动化霜装置；
★*.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
★*.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★*.一体折弯钣金技术，内胆***，耐腐蚀，高硬度；
*.数字显示和报警功能；
*.标配工作照明灯，人性化设计；
★*.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
*.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★*.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
**.容积≥****,功率****，电源********。
**.尺寸：************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

创历

星崎

松下

*

制冰机

*.设备尺寸：*************
*.电源：****/****
*.功率****
★*.制冰量：≥****/***
★*.储冰量：≥****
*.配件自动保护装置
*.纯铜化学镀镍冰盘
*.徒手可拆卸清洗结构
*.搭载全新***系统
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

创历

星崎

松下

*

吧台开水机(机械款)

★*、冷热水可出 /冷水和热水皆可出
★*、采用步进式逐层加热，避免千滚水，低于**℃不出水，保证出来的水符合国标
★*、除垢设计 一键排水顶盖配置除垢窗口除垢后，一键排水
*、简单便捷的操作系统
★*、多重保护系统，防干烧、防漏电、防烫伤，及故障提醒
★*.容量：≥***
*.尺寸功率：****(***+***)******/****/*****

*

****

海克

*****

**

冰沙机

*.设备尺寸：***(*)****(*)****(*)**
*.电源/功率：****/*****/***
★*.插头超感应大功率强力无刷电机，高效节能，无碳刷烧焦异味、无过热停机、可持续性工作
*.**万次使用寿命，比普通**马达高**倍，扭矩输出强大平稳，持久耐用，稳定可靠
*.专利密封技术；控制系统可防水、防腐、防锈、卫生易清洁；全机身防水防潮
*.**梅花状杯体，更高店铺营业效率；超简洁外观设计，更适合吧台空间规划
*.预设*个智能快捷键，随心***;可直接插***更新菜单程序的接口，还可选配物联接口
★*.加厚隔音罩配合导音的风向流动设计，低至****
*.独特一字钩角刀片设计，易碎冰块、合适茶饮咖啡店使用需求
★**.多项保护功能，过流保护、过温保护、堵转保护

*

********

******** *****

瑟诺

**

蒸汽奶泡机(单头)

*.设备尺寸：*************
*.电源/功率：****/*****
★*.容量：≥**
*.毛重/净重：****/**.***
★*.****牛奶*度**秒加热到**度
**秒加热到**度
**秒加热到**度
**秒加热到***度（或优于）
*.防烫硅胶，***°随意调整角度
*.五孔出气口让加热更快速

*

****

海克

*****

**

果糖机

*.设备尺寸：***×***×*****
*.电源/功率：****/****
*.重量/容量：*.***/**
*.出料量：******
★*.误差不大于±*.*克，*克可出
★*.清洗功能，泵组正反转清洗，杜绝卡泵
★*.双系统加热 糖嘴、桶内独立加热
*.定时开关机
★*.食品级材料，接触视频均为食品级材料
**.故障代码协助排除具有自动检测功能

*

****

海克

*****

**

全自动封口机
封口机

*.设备尺寸：*************
*.电源/功率：****/****
*.毛重/净重：**.***/**.***
★*.产品产能：≥***杯/时(****/*)
★*.自动洗刀功能一键操作 自清洁
★*.自动补漏功能一键操作
*.故障代码协助排除 ，具有自动检测功能
*.可视化智能面板台湾阳明电子眼
★*.自动识别精准对位

*

****

海克

*****

**

净水器

*.★过滤精度：*.*微米 （或优于）
*.尺 寸：********** （高宽深)
*.★处理水量：≥**升/分钟 （或优于）
*.水压：****** ***
*.★总处理量：≥*****加仑/******升

*

弗瑞仕

爱惠浦

**

**

台式冰淇淋机
冰淇淋机

*.尺寸：***********(深宽高)
★*.料缸:≥**升
★*.冷冻缸:≥*.*升
★*.产量:≥**升或***杯/小时号 ≈**克
*.主搅拌电机:*.**千瓦
★*.压缩机品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下
*.制冷剂:*****
*.功率:*.****
*.电压/频率:****/********/****
★**.散热方式:风冷
★**.传动方式:蜗轮蜗杆变频驱动

*

超源

百世贸

汉密尔顿

**

烘焙区

立式雪柜|双门门|低温

★*.风冷，恒温，冷冻温度***~**℃，带自动化霜装置；
*.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
*.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
*.一体折弯钣金技术，食品级不锈钢，耐腐蚀，高硬度；
★*.标配自蒸发系统，节能，无需接地漏，环保卫生，避免食材受污染；
*.数字显示和报警功能；
*.标配工作照明灯，安全门锁，人性化设计；
★*.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
*.标配自主研发全铜管蒸发器和冷凝器，系统匹配，性能优秀
**.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★**.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
**.容积≥****,功率****，电源********
**.插盘数：****盘
**.尺寸：************（不大于）
★**.压缩机推荐品牌:*******恩布拉科、丹佛斯、进口松下

*

创历

星崎

松下

**

五盘热风炉

*.参考尺寸：****************（不大于）
★*.产能：*盘
*.电压：****/****/*/*/**
★*.功率：≥*.***
*.重量：*****
★*、烤箱需具备烤架旋转功能；
★*、烤箱面宽不得大于*****；
*、烤箱门需采用整面玻璃制作；
*、烤箱门锁需采用撞针式两段开门方式；
★*、烤箱门需采用自动归位功能；
**、烤架不需工具即可拆卸，门内外玻璃可徒手拆卸；
**、烤箱需采用高密度陶瓷纤维保温棉作保温层，棉表面需附高强度铝箔布增加热反射效果；
**、烤箱门玻璃需采用****技术；
★**、烤箱烤架需配备自动归位功能；
★**、烤箱门传感器及烤架归位传感器均需采用无接触式传感器，避免因机械磨损导致故障现象

*

精确长才

韩焙

***** ******

**

烘焙区操作台
不锈钢工作台连下两层板

*.************（三层）
*.根据图片要求定制
*.材质***不锈钢

*

定制

**

烘焙区操作台

*.************（三层）
*.根据图片要求定制
*.材质***不锈钢

*

定制